新華社北京2月13日電（記者陳聰）國家食品藥品監督管理總局近日要求各地圍繞節令食品，聚焦突出問(wèn)題，緊盯重點(diǎn)區域，強化現場(chǎng)檢查，督促餐飲企業(yè)確保節日聚餐和“年夜飯”安全。

食藥監總局局長(cháng)畢井泉表示，堅決守住不發(fā)生重大食品安全問(wèn)題的底線(xiàn)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。監管部門(mén)要落實(shí)好監管者的責任，圍繞節令食品，聚焦突出問(wèn)題，緊盯重點(diǎn)區域，強化現場(chǎng)檢查，嚴把“從農田到餐桌”的每一道防線(xiàn)。

針對節日聚餐和外賣(mài)安全，畢井泉說(shuō)，要開(kāi)展餐飲業(yè)質(zhì)量提升行動(dòng)，鼓勵“明廚亮灶”，尤其是督促餐飲企業(yè)確保節日聚餐和“年夜飯”安全，督促網(wǎng)絡(luò )訂餐保證“線(xiàn)上”“線(xiàn)下”餐飲質(zhì)量標準一致。

為保障節日期間食品安全，食藥監總局近期組織了節日熱銷(xiāo)食品專(zhuān)項抽檢，共抽檢酒類(lèi)、肉制品、方便食品、炒貨食品及堅果制品等１１類(lèi)食品１８６９批次樣品，發(fā)現寧波歐尚超市有限公司江南路店銷(xiāo)售的標稱(chēng)武漢市盤(pán)龍酒廠(chǎng)生產(chǎn)的純糧液、廣州市白云區松洲德誠食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標稱(chēng)桂林冠峰飲料食品有限公司生產(chǎn)的原味黑芝麻糊等１８批次樣品不合格。對抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，食藥監總局已通報相關(guān)省份依法予以查處。