2018年第四季度，天津市市場(chǎng)監督管理委員會(huì )按照國家市場(chǎng)監督管理總局工作部署，共完成1466批次中央轉移地方和匹配監督抽檢任務(wù)，抽檢品種涉及30個(gè)食品大類(lèi),其中不合格樣品23批次，總體合格率為98.43%。

其中，水產(chǎn)制品，監督抽檢7批次，不合格1批次，不合格占比14.29%，比重最高；其次是方便食品，監督抽檢29批次，不合格2批次，不合格占比6.90%；調味品，監督抽檢63批次，不合格3批次，不合格占比4.76%；豆制品，監督抽檢45批次，不合格2批次，不合格占比4.44%；酒類(lèi)，監督抽檢35批次，不合格1批次，不合格占比2.86%；糕點(diǎn)，監督抽檢38批次，不合格1批次，不合格占比2.63%；食用農產(chǎn)品，監督抽檢433批次，不合格11批次，不合格占比2.54%；水果制品，監督抽檢47批次，不合格1批次，不合格占比2.13%；糧食加工品，監督抽檢60批次，不合格1批次，不合格占比1.67%。針對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，天津市市場(chǎng)監督管理委員會(huì )已責令生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)單位所在轄區監管部門(mén)按照有關(guān)規定，依法開(kāi)展核查處置工作。

抽檢發(fā)現的問(wèn)題主要為：一是檢出其他微生物超標問(wèn)題，占不合格項目總數的23.08%；二是檢出獸藥殘留超標、違規使用禁用獸藥問(wèn)題，占不合格項目總數的23.08%；三是檢出農藥殘留超標、違規禁用農藥問(wèn)題，占不合格項目總數的23.08%；四是檢出超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題，占不合格項目總數的19.23%；五是檢出品質(zhì)指標未達標問(wèn)題，占不合格項目總數的7.69%；六是檢出污染物問(wèn)題，占不合格項目總數的3.84%。

特殊膳食食品、餐飲食品、飲料、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、肉制品、糖果制品、乳制品、茶葉及相關(guān)制品、蜂產(chǎn)品等抽檢均合格。