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    山東省2018年抽檢發(fā)現不合格食品18471批次

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-16 10:53:45 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    2018年全年全省共抽檢各類(lèi)食品(含保健食品和食品添加劑)樣品549584批次,其中檢驗項目合格的樣品531113批次,不合格樣品18471批次,樣品合格率為96.6%。

    在各類(lèi)食品樣品中,日常消費量較大的食品種類(lèi)抽檢情況為:

    食用農產(chǎn)品抽檢216570批次,不合格6406批次,樣品合格率為97.04%。餐飲食品抽檢37254批次,不合格3357批次,樣品合格率為90.99%。調味品抽檢25357批次,不合格591批次,樣品合格率為97.67%。水產(chǎn)制品抽檢8344批次,不合格264批次,樣品合格率為96.84%。

    糧食加工品抽檢27125批次,不合格423批次,樣品合格率為98.44%。肉制品抽檢25846批次,不合格692批次,樣品合格率為97.32%。糕點(diǎn)抽檢27183批次,不合格898批次,樣品合格率為96.70%。酒類(lèi)抽檢17471批次,不合格395批次,樣品合格率為97.74%。

    蔬菜制品抽檢21441批次,不合格1181批次,樣品合格率為94.49%。食用油、油脂及其制品抽檢17375批次,不合格404批次,樣品合格率為97.67%。豆制品抽檢12500批次,不合格584批次,樣品合格率為95.33%。飲料抽檢17387批次,不合格樣品427批次,樣品合格率為97.54%。

    淀粉及淀粉制品抽檢17177批次,不合格798批次,樣品合格率為95.35%。水果制品抽檢9169批次,不合格414批次,樣品合格率為95.48%。乳制品抽檢5670批次,不合格33批次,樣品合格率為99.42%。

    超范圍、超限量使用食品添加劑,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的30.60%;農藥殘留超標,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的22.83%;其他微生物,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的8.41%;質(zhì)量指標不合格,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的8.12%;獸藥殘留超標,不合格樣品批次數占不合格樣品總數的4.93%標簽標識不合格, 不合格樣品批次數占不合格樣品總數的4.62%。

    責任編輯:陳思

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