近期，重慶市市場(chǎng)監督管理局組織抽檢食用農產(chǎn)品367批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品352批次，不合格樣品15批次。

本次，兩家永輝超市被點(diǎn)名，一家為重慶永輝超市有限公司江北區龍湖新壹街分公司，所售芹菜毒死蜱不合格，超標18倍；一家為重慶永輝超市有限公司渝北區加州分公司，所售韭菜鎘不合格，超標3倍。

毒死蜱，別名氯吡硫磷、氯蜱硫磷。白色結晶，具有輕微的硫醇味。毒死蜱是一種高效、廣譜有機磷殺蟲(chóng)劑，對害蟲(chóng)具有觸殺、胃毒和熏蒸作用，尤其對褐飛虱的防治有非常好的效果。造成蔬菜或水果不合格的原因是由于在種植環(huán)節過(guò)量的施用毒死蜱藥物，導致在蔬菜或水果中殘留。另一個(gè)原因是由于在水果和蔬菜采收前噴灑毒死蜱農藥，沒(méi)有過(guò)安全間隔期，導致水果或蔬菜中殘留毒死蜱。

鎘（以Cd計）是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長(cháng)期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。