一杯等待了十五年的下關(guān)沱茶
發(fā)布時(shí)間:2019-06-10 11:25:17 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
“記得那得是十多年之前了,對!是2004年,我去我的老朋友李嘉存家串門(mén),就是那個(gè)‘身體倍兒棒,吃嘛兒嘛兒香’的李嘉存。飯后告別的時(shí)候,他神神秘秘的從臥室里拿出了一個(gè)不起眼的袋子塞給我,說(shuō)‘好東西!回家嘗嘗去!千萬(wàn)別送人!’”一位北京世園會(huì )的工作人員,在北京世園會(huì )茶文化體驗館下關(guān)沱茶展位,一邊品著(zhù)香醇普洱茶一邊對我們說(shuō)道“我回家打開(kāi)沉甸甸的袋子一看,里面裝著(zhù)幾個(gè)牛皮紙袋兒,上面寫(xiě)著(zhù)‘下關(guān)特級沱茶’,我忍不住馬上打開(kāi)嘗了嘗,真好喝!從此我跟下關(guān)沱茶就有了不解的緣分。等過(guò)幾天我回家,把剩下的茶拿來(lái),大家一塊兒品一品。”
幾天之后,還是在北京世園會(huì )茶文化體驗館的下官沱茶展位,還是幾天前圍在茶桌前約茶的朋友們,不同的是桌上沱茶的包裝從幾天前的白色棉紙換成了泛著(zhù)暗黃的牛皮紙。“快嘗嘗,快嘗嘗!”在眾人期待的目光中,琥珀色的茶湯注入杯中,濃郁的松煙香也撲面而來(lái),我也終于有幸嘗到了這一杯等待了十五年的下關(guān)沱茶。茶湯入口,香氣滿(mǎn)溢,口感細膩潤滑,舌尖上流露出的淡淡香甜,幾乎掩蓋了印象中普洱茶該有的苦澀味覺(jué)和滿(mǎn)覆舌苔的麻木感。再品,則感受出滋味醇厚的茶湯中所蘊含的老茶陳韻。大家圍著(zhù)茶桌,品著(zhù)老茶,也天南海北的聊了起來(lái)。從以“綠色生活 美麗家園”為辦會(huì )主題的北京世園會(huì ),聊到讓游客在這里暢游“茗茶四海”、感受“世園飄香”的茶文化體驗館;從“上關(guān)風(fēng),下關(guān)花,蒼山雪,洱海月”的大理風(fēng)景,聊回了茶桌上眾人正在品評的下關(guān)沱茶。
終于,在眾人對勻整軟亮的葉底、持久綿延的回甘不斷的贊嘆聲中,我們結束了這次特殊而又難忘的茶會(huì )。我也現場(chǎng)買(mǎi)走了一些沱茶,紀念我和下關(guān)沱茶的緣起,期待著(zhù)十五年以后和朋友們再赴一場(chǎng)下關(guān)沱茶之約。
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