近期，上海市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了2021年第12期省級食品安全抽檢信息。

美團外賣(mài)菜文基(清河菜市場(chǎng)店)銷(xiāo)售的梭子蟹（散裝，生產(chǎn)日期/批號：2020/11/18），鎘(Cd)檢測值為2.3mg/kg，標準規定為不大于0.5mg/kg。

餓了么美天長(cháng)支菜市場(chǎng)銷(xiāo)售的梭子蟹（散裝，生產(chǎn)日期/批號：2020/11/18），鎘(Cd)檢測值為1.9mg/kg，標準規定為不大于0.5mg/kg。

餓了么魚(yú)霸霸生鮮水產(chǎn)蔬菜水果配送銷(xiāo)售的紅膏梭子蟹（散裝，生產(chǎn)日期/批號：2020/11/19），鎘(Cd)檢測值為1.7mg/kg，標準規定為不大于0.5mg/kg。

盒馬鮮生（上海盒馬網(wǎng)絡(luò )科技有限公司）銷(xiāo)售的紅膏梭子蟹（散裝，生產(chǎn)日期/批號：2020/11/18），鎘(Cd)檢測值為4.9mg/kg，標準規定為不大于0.5mg/kg。

淘寶淘鮮達-盒馬鮮生上海189店銷(xiāo)售的紅膏梭子蟹（散裝，生產(chǎn)日期/批號：2020/11/19），鎘(Cd)檢測值為2.8mg/kg，標準規定為不大于0.5mg/kg。

鎘是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，鎘在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類(lèi)中最大限量為0.5mg/kg。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長(cháng)期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。

值得注意的是，近期餓了么、美團所售梭子蟹接連被檢出鎘超標。

根據3月24日上海市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的2021年第11期省級食品安全抽檢信息，餓了么清河集貿市場(chǎng)(菜真鮮梅園路店)銷(xiāo)售的鮮活梭子蟹（生產(chǎn)日期/批號：2021/03/24），鎘(Cd)檢測值為1.3mg/kg，標準值為不大于0.5mg/kg；

美團外賣(mài)菜星選(清河菜市場(chǎng)店)銷(xiāo)售的鮮活梭子蟹（生產(chǎn)日期/批號：2021/03/24），鎘(Cd)檢測值為1.5mg/kg，標準值為不大于0.5mg/kg；

美團外賣(mài)四季優(yōu)選生鮮直供(長(cháng)寧店)銷(xiāo)售的鮮活梭子蟹（生產(chǎn)日期/批號：2021/03/24），鎘(Cd)檢測值為1.2mg/kg，標準值為不大于0.5mg/kg。

根據3月17日上海市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的2021年第10期省級食品安全抽檢信息，美團外賣(mài)平價(jià)水果蔬菜店銷(xiāo)售的梭子蟹（生產(chǎn)日期/批號：2020/11/17），鎘(Cd)檢測值為1.9mg/kg，標準值為不大于0.5mg/kg；

餓了么餓鮮達(龍潭菜市場(chǎng)店)銷(xiāo)售的冰鮮梭子蟹（生產(chǎn)日期/批號：2020/11/17），鎘(Cd)檢測值為1.7mg/kg，標準值為不大于0.5mg/kg。