網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺對在線(xiàn)商戶(hù)餐品抽查成為常態(tài)，會(huì )提高在線(xiàn)商戶(hù)餐品供應的質(zhì)量與服務(wù)，提升消費者網(wǎng)絡(luò )訂餐的欲望和滿(mǎn)意度，網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺也會(huì )從中收獲更多。

3月7日，福州市舉行創(chuàng )建“網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)監管與服務(wù)示范區”系列行動(dòng)——“網(wǎng)絡(luò )訂餐抽檢先行”活動(dòng)。在市場(chǎng)監督管理局的指導推動(dòng)下，網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺餓了么、美團外賣(mài)首次對市內平臺在線(xiàn)商戶(hù)餐品開(kāi)展隨機抽檢自查，共抽查46個(gè)批次樣品，現場(chǎng)快檢樣品的農殘、非法添加物等項目均為合格，實(shí)驗室檢測的結果也將于近日出爐。（3月8日《福州日報》）

老百姓網(wǎng)絡(luò )訂餐，在方便的基礎上確保安全，是不可回避而又十分重要的話(huà)題。換句話(huà)說(shuō)，網(wǎng)絡(luò )訂餐沒(méi)有安全性保證，其他任何優(yōu)勢都將無(wú)從談起。網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺，應肩負起網(wǎng)絡(luò )訂餐安全控制的責任，常態(tài)化隨機抽檢在線(xiàn)商戶(hù)餐品。保證網(wǎng)絡(luò )訂餐企業(yè)公平競爭，保證用戶(hù)的權利，是實(shí)現餐飲業(yè)管理全覆蓋，健全網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)監管的重要環(huán)節。

網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺對在線(xiàn)商戶(hù)餐品抽查成為常態(tài)，會(huì )提高在線(xiàn)商戶(hù)餐品供應的質(zhì)量與服務(wù)，提升消費者網(wǎng)絡(luò )訂餐的欲望和滿(mǎn)意度，網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺也會(huì )從中收獲更多。

網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺隨機抽檢在線(xiàn)商戶(hù)餐品，要防止和避免老好人思維。網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺與在線(xiàn)商戶(hù)是合作伙伴關(guān)系，也是相互制約利害關(guān)系。網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺的發(fā)展，依賴(lài)于在線(xiàn)商戶(hù)的積極參與；在線(xiàn)商戶(hù)餐品安全、可靠，會(huì )提高第三方平臺的信譽(yù)。反之，在線(xiàn)商戶(hù)餐品有問(wèn)題，消費者投訴率高、不滿(mǎn)意，第三方平臺也難在競爭中獲勝。因此，網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺隨機抽檢，不能敷衍應付，更不能護短，要通過(guò)完善機制和責任，確保抽檢不走過(guò)場(chǎng)，一旦發(fā)現有問(wèn)題餐品要從嚴處置，寧缺毋濫，確保在線(xiàn)商戶(hù)餐品質(zhì)量安全第一。

網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺隨機抽檢在線(xiàn)商戶(hù)餐品，應爭取監管部門(mén)支持和認可。網(wǎng)絡(luò )訂餐第三方平臺的抽檢，從餐品安全到質(zhì)量、服務(wù)，難免陷入自說(shuō)自話(huà)的尷尬困境，除了使用先進(jìn)技術(shù)，嚴格管理，更要引進(jìn)或配合權威機構，爭取市場(chǎng)監管部門(mén)、食品安全執法部門(mén)的肯定。有這樣的抽查、處理結果，消費者才認可、相信，消費者網(wǎng)絡(luò )訂餐才更加踴躍和放心。（卞廣春）