近日，天津市市場(chǎng)監督管理委員會(huì )抽檢春節專(zhuān)項任務(wù)抽檢15大類(lèi)食品561批次樣品，其中4批次不合格。

天津市寶坻區衛中水產(chǎn)品批發(fā)部銷(xiāo)售的皮皮蝦不合格，不合格項目為鎘。

張鐵（天津市寶坻區京東市場(chǎng)建設服務(wù)中心農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)魚(yú)肉廳海鮮1號）銷(xiāo)售的海蟹不合格，不合格項目為鎘。

天津市寶坻區衛中水產(chǎn)品批發(fā)部銷(xiāo)售的海蟹不合格，不合格項目為鎘。

鎘是自然界存在的一種元素。鎘的毒性較大，被鎘污染的空氣和食物對人體危害嚴重，且在人體內代謝較慢，日本因鎘中毒曾出現“痛痛病”。鎘化合物不易被腸道吸收，但可經(jīng)呼吸被體內吸收，積存于肝或腎臟造成危害，尤以對腎臟損害最為明顯。造成蔬菜類(lèi)農產(chǎn)品中鎘超標的原因是由于農產(chǎn)品的生長(cháng)環(huán)境被鎘污染。主要是灌溉用水、土壤以及大氣受到鎘污染，導致蔬菜類(lèi)農產(chǎn)品的鎘含量嚴重超過(guò)國家標準。

天津市南開(kāi)區順發(fā)祥牛羊肉經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的牛上腦肉不合格，不合格項目為克倫特羅。

鹽酸克倫特羅又稱(chēng)“瘦肉精”，是一種平喘藥。該藥物既不是獸藥，也不是飼料添加劑，而是腎上腺類(lèi)神經(jīng)興奮劑。在中國境內禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用鹽酸克倫特羅。