河南永新公司小麥粉存在污染問(wèn)題 仙桃親親食品公司果凍霉菌超標
發(fā)布時(shí)間:2019-04-25 14:14:45 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
近期,安徽省市場(chǎng)監督管理局組織抽檢4類(lèi)食品172批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定,其中不合格樣品3批次,不合格食品涉及其他污染物、致病微生物等指標。
亳州市譙城區雪雪生活超市經(jīng)銷(xiāo)的河南永新面粉股份有限公司生產(chǎn)的小麥粉,脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合食品安全國家標準規定。
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)是谷物霉變的重要指標之一,是污染糧食和動(dòng)物飼料最為廣泛的天然毒素之一,在潮濕的環(huán)境下,被霉菌污染的大麥、小麥、玉米、燕麥中可能會(huì )產(chǎn)生較多的DON。人吃了被DON嚴重污染的谷類(lèi)食品后可引起嘔吐、腹瀉、頭疼、頭暈等中毒癥狀,保持谷物和食品的干燥是避免這一問(wèn)題的關(guān)鍵。
肥東縣蓮都一百超市經(jīng)銷(xiāo)的長(cháng)沙市紅帆食品有限公司生產(chǎn)的什錦果凍和仙桃親親食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的可吸果凍(芒果味),霉菌均不符合食品安全國家標準規定。
霉菌超標主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染,產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中衛生條件控制不到位,生產(chǎn)工器具等設備設施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運條件不當而導致。
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