新華社北京6月14日電  國務(wù)院食品安全委員會(huì )14日印發(fā)2019年食品安全重點(diǎn)工作安排。國務(wù)院食品安全辦有關(guān)負責人表示，為推動(dòng)提升食品安全保障水平，建立食品安全現代化治理體系，今年食品安全的重點(diǎn)工作，主要包括實(shí)施食品安全放心工程建設攻堅十大行動(dòng)等21個(gè)方面。

據介紹，這21個(gè)方面的內容包括，實(shí)施食品安全放心工程建設攻堅十大行動(dòng)、對違法行為“處罰到人”、落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任、提高食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、加強食品抽檢和核查處置、防范重點(diǎn)區域食品安全風(fēng)險等。

食品安全放心工程建設攻堅十大行動(dòng)包括：落實(shí)“最嚴謹的標準”實(shí)施風(fēng)險評估和標準制定專(zhuān)項行動(dòng)、實(shí)施農藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動(dòng)、國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)、校園食品安全守護行動(dòng)、農村假冒偽劣食品治理行動(dòng)、保健食品行業(yè)專(zhuān)項清理整治行動(dòng)、“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動(dòng)、進(jìn)口食品“國門(mén)守護”行動(dòng)等。

為落實(shí)“最嚴格的監管”，重點(diǎn)工作安排提出，落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任，強化企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程記錄核查，落實(shí)從原料入廠(chǎng)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠(chǎng)檢驗、運輸銷(xiāo)售全過(guò)程管理，建立追溯體系，督促食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)品安全自查。提高食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，完善農產(chǎn)品標識制度，強化產(chǎn)地準出和市場(chǎng)準入銜接。加強食品抽檢和核查處置，擴大抽查覆蓋面，加強評價(jià)性抽檢分析和結果應用。防范重點(diǎn)區域食品安全風(fēng)險，加強旅游景區、養老機構、民航、鐵路等食品安全管理。

為落實(shí)食品領(lǐng)域“放管服”改革，重點(diǎn)工作安排提出，簡(jiǎn)化市場(chǎng)準入審批流程，探索推行“先證后查”“自主聲明”“公開(kāi)承諾”，食品經(jīng)營(yíng)許可審批時(shí)限壓縮三分之一。探索“雙隨機”抽查、重點(diǎn)檢查和飛行檢查有機結合監管模式，對新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)業(yè)實(shí)行“包容審慎”監管。推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+食品”監管，建立重點(diǎn)食品追溯協(xié)作平臺，發(fā)揮“智慧監管”作用，提高食品安全風(fēng)險管理能力。

為落實(shí)“最嚴肅的問(wèn)責”，重點(diǎn)工作安排提出，貫徹落實(shí)地方黨政領(lǐng)導干部食品安全責任制規定，壓實(shí)地方黨政領(lǐng)導干部食品安全責任。依法依規制定地方食品安全監管事權清單。建立健全容錯糾錯機制，激勵干部全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。