“蔣氏豐收”1批次茶油腐乳被檢出微生物污染
發(fā)布時(shí)間:2020-02-06 13:28:19 | 來(lái)源:新京報 | 作者:
2月5日,湖南省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布6批次不合格食品抽檢信息。其中,標稱(chēng)湖南省衡陽(yáng)市南岳區蔣氏豐收腐乳店生產(chǎn)的1批次“蔣氏豐收”茶油腐乳、標稱(chēng)重慶川欣食品有限公司生產(chǎn)的2批次“雙中福”雞爪上榜。
公告顯示,標稱(chēng)湖南省衡陽(yáng)市南岳區蔣氏豐收腐乳店生產(chǎn)的“蔣氏豐收”蔣氏茶油腐乳(260克/瓶 2019/9/5)、標稱(chēng)泰安泰山亞細亞食品有限公司生產(chǎn)的有機兒童饅頭(260g/袋2019/9/15)存在大腸桿菌超標問(wèn)題。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示食物被致病菌(如沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。大腸菌群超標,可能是由于加工原料、包裝材料受污染,或者是生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受到了人員、生產(chǎn)設備、環(huán)境的污染。
此外,標稱(chēng)重慶川欣食品有限公司生產(chǎn)的“雙中福”野山椒土雞爪(輻照食品)(180克/袋 2019/7/13 )、“雙中福”自家泡鳳爪(輻照食品)(236克/袋 2019/6/3),標稱(chēng)重慶市食友食品開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的“饞崽”山椒鳳爪(輻照食品)(100克/袋 2019/7/26)、標稱(chēng)泰安泰山亞細亞食品有限公司生產(chǎn)的有機兒童饅頭(260g/袋2019/9/15)均檢出菌落總數不符合食品安全國家標準。
據了解,菌落總數是指示性微生物指標,主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數嚴重超標,將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分,加速食品的腐敗變質(zhì),使食品失去食用價(jià)值。而菌落總數超標的原因可能是企業(yè)所使用的原輔料初始菌數較高,或未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位、產(chǎn)品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等。
責任編輯:陳思第29屆中國廚師節展大師廚藝,品津門(mén)美食,挖掘特色飲食文化。【詳情】
科學(xué)飲水 健康生活關(guān)注中國網(wǎng)食品頻道飲用水專(zhuān)題。【詳情】
農資經(jīng)營(yíng)講誠信 農安信用保安...2019年質(zhì)量興農萬(wàn)里行再出發(fā)!【詳情】
2019年北京世界園藝博覽會(huì )...世園會(huì )茶文化體驗館帶您愛(ài)上中國茶。【詳情】
中華人民共和國農業(yè)農村部 | 國家市場(chǎng)監督管理總局 | 新華網(wǎng)食品 | 中國經(jīng)濟網(wǎng)食品 | 人民網(wǎng)食品 | 央視網(wǎng)美食 | 光明網(wǎng)食品 | 全國糖酒商品交易會(huì ) | 紅餐網(wǎng) |
中國網(wǎng)食品頻道堅持“給你一個(gè)真實(shí)的中國”的永恒追求,融合各地民族風(fēng)俗、地方特產(chǎn),延伸至整個(gè)食品行業(yè),展示中國食品豐富性、多元性,搭建中國食品展示平臺。
要聞新零售品牌營(yíng)養部委智庫農產(chǎn)品食說(shuō)聚焦原創(chuàng )人物公司智庫電商直銷(xiāo)專(zhuān)題美食酒業(yè)乳品飲品保健品茶葉美食圖庫
新聞熱線(xiàn):010-88564110
投訴建議:010-88564110
電子郵箱:
foodchina01@126.com
本網(wǎng)所有內容,凡注明”來(lái)源:中國網(wǎng)食品”的圖片,版權均屬中國互聯(lián)網(wǎng)新聞中心所有,任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權不得轉載。