北京商報訊（記者 錢(qián)瑜 王子揚）繼啤酒行業(yè)掀起漲價(jià)潮后，飲料行業(yè)也開(kāi)始加入漲價(jià)行列。1月19日，康師傅與統一的兩份漲價(jià)函顯示，兩家企業(yè)的飲料產(chǎn)品在2018年均會(huì )有一定程度的漲價(jià)。

統一的漲價(jià)函顯示，從2018年1月23日起，擬對統一乳飲部的零售價(jià)進(jìn)行有序優(yōu)化，產(chǎn)品涉及茶飲如：冰紅茶、綠茶；果汁涉及冰糖雪梨、鮮橙多。從產(chǎn)品可以看出，此次主要是針對一些低價(jià)、低毛利的暢銷(xiāo)老單品進(jìn)行價(jià)格調整。從漲幅來(lái)看，此次統一飲品每箱提價(jià)在1-3元左右，但終端會(huì )有相應的產(chǎn)品搭贈。康師傅漲價(jià)函顯示，基于面臨的國內外原物料價(jià)格的持續上漲及繼續為消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，康飲針對部分產(chǎn)品的價(jià)格進(jìn)行了調整。上述漲價(jià)方案得到了康師傅方面的確認。

據報道，在去年11月，統一已經(jīng)率先對臺灣地區的食品調價(jià)。對此，統一企業(yè)公共事務(wù)室部長(cháng)涂忠正表示，因為砂糖及面粉等制作相關(guān)面包的材料上漲，所以不得不調整價(jià)格，但也不代表所有的面包都要調漲，吐司是因為多年沒(méi)調整過(guò)價(jià)格，成本負擔已到了臨界值不得不調，但有些品項還在成本調漲的“可吸收”范圍內，所以不會(huì )調整價(jià)格。

除康師傅與統一外，已有不少食品企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始漲價(jià)。達利食品旗下明星產(chǎn)品好吃點(diǎn)、沃隆每日堅果、青島啤酒等知名品牌已經(jīng)宣布漲價(jià)。去年2月起，涪陵榨菜、不二家等食品企業(yè)也已釋放出調價(jià)信號。

從各家企業(yè)漲價(jià)的信息來(lái)看，成本上漲是“罪魁禍首”。去年以來(lái)，包材、糖以及人工費用都進(jìn)入了快速上漲的時(shí)期。其中白糖價(jià)格漲幅較為顯著(zhù)，根據中國糖業(yè)協(xié)會(huì )數據，全國重點(diǎn)制糖企業(yè)的白砂糖月度銷(xiāo)售均價(jià)在2013-2017年上半年呈先降后升趨勢。從2016年二季度開(kāi)始，白糖價(jià)格持續提升，至12月時(shí)達到頂峰，這種高價(jià)位在今年上半年仍舊持續。