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    筷子費再少,不合理也該“死磕”

    發(fā)布時(shí)間:2018-02-23 09:33:40 | 來(lái)源: 新京報 | 作者:符向軍

           消毒碗碟、筷子,是飯店的一種附隨義務(wù)。

    據《華商報》報道,正月初五晚上,李先生在飯店訂了兩桌飯,總共17個(gè)人,結賬時(shí),看到小票上一欄寫(xiě)著(zhù)“筷子17元”,服務(wù)員說(shuō)筷子都是袋裝的一次性筷子,一雙1元。李先生認為這是強制消費,經(jīng)理后來(lái)拿了兩包蓼花糖表示歉意。

    飯店單獨就筷子向顧客收費很少見(jiàn),但飯店對塑封包裝的一次性消毒餐具(包括小碗、碟、勺子等)收費的現象不僅很常見(jiàn),許多消費者已習慣成自然。

    事實(shí)上,無(wú)論是提供所謂的消毒碗碟,還是消毒筷子,其實(shí)都是商家提供餐飲服務(wù),履行餐飲服務(wù)合同的基本要素,也是必盡義務(wù)。拿法律人士的話(huà)來(lái)說(shuō),這是飯店的一種附隨義務(wù)。

    所謂附隨義務(wù),是指完成主合同義務(wù)的同時(shí),必須附帶完成的從屬義務(wù),無(wú)需額外多加說(shuō)明或強調,因為附隨義務(wù)是主合同義務(wù)的當然組成部分,也是實(shí)現主合同義務(wù)的應有保障。

    道理很簡(jiǎn)單,碗碟、筷子等餐具是消費者享受餐飲服務(wù)的必要工具。而商家提供餐具并對其進(jìn)行清潔、消毒,保證飲食安全衛生,也是消費者順利完成餐飲消費和商家順利履行餐飲服務(wù)合同的基本保障。

    商家提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),完成消費者點(diǎn)單的餐飲服務(wù)后,消費者應該為此買(mǎi)單,支付消費合同的服務(wù)對價(jià),但所需支付的費用主要包括消費品(成品)——酒水菜品等食物本身明碼標價(jià)的費用,而非作為基本消費工具的餐具的費用。換言之,飯店應該對酒水菜品等明碼標價(jià),其中可以考慮消毒餐具等隱性的經(jīng)營(yíng)服務(wù)成本,但不宜對餐具單獨標價(jià),如果“額外”收費,則屬于巧立名目,涉嫌重復收費和價(jià)外收費。如果額外收費且事先不向消費者明示告知的,還會(huì )構成強制消費,侵害到消費者的知情權、選擇權和公平交易權。

    中消協(xié)就曾明確表態(tài):“餐飲企業(yè)有義務(wù)為消費者提供消毒合格的餐具,并承擔相應的消毒費用,不得將此轉嫁給消費者。”

    有網(wǎng)友調侃,今天對筷子、碟子、勺子收費,明天會(huì )對盤(pán)子、桌子、凳子收費嗎?這顯然也需要消費者對那些不合理收費多些“較真”“死磕”——哪怕它再小。

    □符向軍(法官)

    責任編輯:陳思

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