中國網(wǎng)1月23日訊  據國家食藥監總局通報，2017年國家食藥監總局組織對上海花冠營(yíng)養乳品有限公司嬰幼兒配方的乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)情況等進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規范體系檢查。

通報稱(chēng)，上海花冠營(yíng)養乳品有限公司在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實(shí)、檢驗能力等方面均存在缺陷。

部分生產(chǎn)場(chǎng)所、設備設施未持續保持生產(chǎn)許可條件

工作服與直接接觸物料的布袋共用同一洗衣機清洗，且未制定相應清潔控制程序；清潔工作服拆包后由準清潔區進(jìn)入清潔區；消毒劑無(wú)請領(lǐng)分發(fā)等記錄。不符GB 12693—2010中7.3條款關(guān)于應制定有效的清潔和消毒計劃和程序，應對清潔和消毒程序進(jìn)行記錄的要求。

雙歧桿菌檢驗未按GB 4789.34—2016要求進(jìn)行菌種鑒定，缺少生化鑒定試劑盒或全自動(dòng)微生物生化鑒定儀。不符合GB 12693—2010中10.1條款關(guān)于檢驗能力的要求。

黃曲霉毒素M1、維生素K1等標準品中間液與過(guò)濾器混放于一個(gè)冰箱中。不符合GB 12693—2010中10.3條款關(guān)于應加強實(shí)驗室質(zhì)量管理的要求。

部分食品安全管理制度落實(shí)不到位

倉庫的溫、濕度記錄不連續，未對休息日的溫、濕度進(jìn)行記錄。不符GB14881—2013中14.1.1條款關(guān)于應對食品生產(chǎn)中采購、加工、貯存、檢驗、銷(xiāo)售等環(huán)節詳細記錄的要求。

物料進(jìn)出記錄填寫(xiě)不完整，暢益組合1段產(chǎn)品（2017年10月18日生產(chǎn)）《生產(chǎn)領(lǐng)料調撥單》“調出倉倉管員”一欄未簽字。不符合GB 12693—2010中15.1.2條款關(guān)于各項記錄均應由執行人員和有關(guān)督導人員復核簽名或簽章的要求。

外包裝生產(chǎn)現場(chǎng)包裝記錄單（產(chǎn)品批號：17FA462）顯示，包材未經(jīng)發(fā)放人簽字確認，包裝操作已經(jīng)完成。不符合GB 12693—2010中9.5.5條款關(guān)于在包裝操作前,應對即將投入使用的包裝材料進(jìn)行檢查、記錄的要求。

未能提供袋裝包裝線(xiàn)不同品種更換的清場(chǎng)驗證報告。不符合GB 23790—2010中9.6.6.5 條款關(guān)于不同品種的產(chǎn)品在同一條生產(chǎn)線(xiàn)上生產(chǎn)時(shí)，應有效清潔并保存清場(chǎng)記錄，確保產(chǎn)品切換不對下一批產(chǎn)品產(chǎn)生影響的要求。

部分項目檢驗能力不足

現場(chǎng)檢驗能力考核結果顯示，碘項目檢驗能力不足。不符合GB 23790—2010中10.1條款關(guān)于檢驗能力的要求；

阪崎腸桿菌留樣復測現場(chǎng)檢驗操作不規范，樣品未在符合要求的凈化條件下稱(chēng)取，不符合GB 12693—2010中10.3條款關(guān)于確保檢驗結果的準確性的要求。

通報稱(chēng)，上海市食品藥品監督管理局已要求花冠營(yíng)養乳品整改，整改后將向上海市食品藥品監督管理局提出驗收申請，上海市食品藥品監督管理局驗收情況以適當方式向社會(huì )公布。