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    市場(chǎng)監管總局:華臺酒業(yè)白酒酒精度不合格物美所售柴雞蛋檢出不得使用的獸藥

    發(fā)布時(shí)間:2018-06-06 11:46:09 | 來(lái)源:中國網(wǎng) | 作者:

    近期,原國家食品藥品監督管理總局組織抽檢炒貨食品及堅果制品,方便食品,糕點(diǎn),酒類(lèi),肉制品,食用油、油脂及其制品,蔬菜制品,蜂產(chǎn)品,水果制品,特殊膳食食品和食用農產(chǎn)品等11類(lèi)食品556批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品538批次,不合格樣品18批次。不合格產(chǎn)品涉及炒貨食品及堅果制品、方便食品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、肉制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品和食用農產(chǎn)品等。

    京東福智食品專(zhuān)營(yíng)店(經(jīng)營(yíng)者為常州市福智電子商務(wù)有限公司)在京東商城(網(wǎng)站)銷(xiāo)售的標稱(chēng)常州市金壇區直溪恒孚制品廠(chǎng)生產(chǎn)的腌雪里蕻,防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.3,比國家標準規定(不超過(guò)1)高出30.0%。

    《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB2760—2014)中規定,我國在食品中允許添加的添加劑的種類(lèi)、使用量或殘留量,并規定防腐劑在混合使用時(shí),各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過(guò)1。防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標可能是企業(yè)在生產(chǎn)加工過(guò)程中未嚴格控制各防腐劑的用量造成的。防腐劑使用不當會(huì )有一定副效應,長(cháng)期過(guò)量攝入會(huì )對消費者的身體健康造成一定損害。

    四川省成都市雙流區名品酒水經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標稱(chēng)貴州省仁懷市茅臺鎮華臺酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的迎賓級封壇原漿酒(濃香型白酒),酒精度檢出值為46.5%vol,比國家標準規定(51%vol-53%vol)最低值低8.8%。

    酒精度是白酒的一個(gè)理化指標,產(chǎn)品明示執行標準《濃香型白酒》(GB/T 10781.1—2006)規定,酒精度實(shí)測值與標簽標示值允許差為±1.0%vol。白酒中酒精度不達標會(huì )影響白酒的品質(zhì),原因或是生產(chǎn)企業(yè)檢驗能力不足,造成檢驗結果偏差,或是包裝不嚴密造成酒精揮發(fā),導致酒精度降低以致不合格,或是為企業(yè)為降低成本,用低度酒冒充高度酒。

    福州誠達黎明百貨有限公司東街分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)中山市黃圃鎮今榮肉類(lèi)制品廠(chǎng)生產(chǎn)的香腸(豬肉大豆蛋白腸),氯霉素檢出值為1.36μg/kg。國家標準規定不得檢出。

    食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》(整頓辦函〔2011〕1號)中將氯霉素列為在肉制品中可能違法添加的非食用物質(zhì),在肉制品中不得檢出。檢出氯霉素的主要原因是養殖戶(hù)在養殖中非法使用。長(cháng)期微量攝入氯霉素,會(huì )使人體腸道正常菌群失調,且對人體的造血系統、消化系統具有嚴重的毒害性。

    海南大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)海南新意農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的嚕吽濃香花生油,黃曲霉毒素B1檢出值為54.9μg/kg,比國家標準規定(不超過(guò)20μg/kg)高出1.7倍。

    黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的化學(xué)物質(zhì)。其毒性作用主要是對肝臟的損害。花生油中黃曲霉毒素B1超標可能是因為花生原料在儲存過(guò)程中溫度、濕度等條件控制不當;生產(chǎn)前對原料把關(guān)不嚴;精煉工藝不達標或工藝控制不當等導致。

    四川省成都市成都龍泉吉選超市有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)來(lái)自成都天泰生態(tài)農業(yè)有限公司的鮮鴨心,氧氟沙星檢出值為9.71μg/kg。

    《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(原農業(yè)部公告第2292號)中規定,自2016年12月31日起,停止經(jīng)營(yíng)、使用用于食品動(dòng)物的包括氧氟沙星在內的4種原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑。長(cháng)期食用氧氟沙星殘留超標的動(dòng)物食品,可能會(huì )造成部分人體敏感菌群會(huì )受到抑制或殺死,從而使人體內微生物群的動(dòng)態(tài)平衡被破壞,損害人體健康。

    四川省樂(lè )山市梅西商業(yè)有限公司樂(lè )山分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)來(lái)自樂(lè )山袁氏新農人電子商務(wù)有限公司的袁氏新農人黑雞蛋,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)檢出值為5.56μg/kg。

    北京市大興區北京物美大賣(mài)場(chǎng)商業(yè)管理有限公司大興店銷(xiāo)售的標稱(chēng)吉林省長(cháng)春市九臺區龍嘉鎮士強蛋雞養殖農民專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)的康安至珍柴雞蛋,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)檢出值為112.2μg/kg。

    《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(原農業(yè)部公告第235號)中規定,該類(lèi)藥物在雞蛋中的最大殘留限量為不得檢出(產(chǎn)蛋雞禁用)。長(cháng)期攝入恩諾沙星超標的動(dòng)物性食品,可引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量或長(cháng)期攝入還可能引起肝損害。

    北京市昌平區北京聚福海源食品配送中心銷(xiāo)售的標稱(chēng)來(lái)自北京郭玉明水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部的皮皮蝦,鎘(以Cd計)檢出值為1.8mg/kg,比國家標準規定(不超過(guò)0.5mg/kg)高出2.6倍。

    北京市昌平區北京天天順心商貿中心銷(xiāo)售的標稱(chēng)來(lái)自北京郭玉明水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部的面包蟹,鎘(以Cd計)檢出值為2.6mg/kg,比國家標準規定(不超過(guò)0.5mg/kg)高出4.2倍。

    上海市浦東新區川沙新鎮浪源食品店銷(xiāo)售的瀨尿蝦,鎘(以Cd計)檢出值為1.88mg/kg,比國家標準規定(不超過(guò)0.5mg/kg)高出2.76倍。

    鎘是常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。鎘及其化合物均有一定的毒性,在人體內代謝緩慢。水產(chǎn)品中鎘超標可能原因是養殖過(guò)程中,對環(huán)境中鎘的富集。鎘對人體的危害主要是會(huì )在體內慢性積累,長(cháng)期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎臟、骨骼和消化道損傷等。

    責任編輯:陳思

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