永輝所售面包蟹鎘超標12.8倍 北京云杉世界所供雞蛋檢出禁用獸藥
發(fā)布時(shí)間:2018-08-27 10:47:58 | 來(lái)源:中國網(wǎng) | 作者:
近日,北京市食品藥品監督管理局組織抽檢了其他調味料、糕點(diǎn)及面包、水產(chǎn)品、糖果、巧克力制品、豆制品、黃酒、蔬菜、蛋及蛋制品8類(lèi)食品共482批次樣品,其中合格樣品477批次,不合格樣品5批次。不合格產(chǎn)品包括其他調味料、水產(chǎn)品、黃酒、蔬菜和蛋及蛋制品。
北京永輝超市有限公司石景山古城分公司經(jīng)營(yíng)的面包蟹(活),不合格項目為鎘(以Cd計),經(jīng)檢測實(shí)測值為6.4 mg/kg,標準值規定限量為0.5 mg/kg。
鎘屬于重金屬污染物指標,聯(lián)合國環(huán)境規劃署(DNFP)和國際職業(yè)衛生重金屬委員會(huì )將鎘列入重點(diǎn)研究的環(huán)境污染物,世界衛生組織(WHO)則將其作為優(yōu)先研究的食品污染物。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規定鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物甲殼類(lèi)鎘的限量值為0.5 mg/kg。水產(chǎn)品中鎘不合格可能是由于其養殖環(huán)境受到鎘污染,造成鎘元素在其生物體內蓄積。
標稱(chēng)北京云杉世界信息技術(shù)有限公司供貨,北京恒基偉業(yè)移動(dòng)通訊技術(shù)有限公司經(jīng)營(yíng)的雞蛋,不合格項目為恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計),經(jīng)檢測實(shí)測值為14.8 μg/kg,標準值規定為不得檢出。
據了解,北京云杉世界信息技術(shù)有限公司旗下美菜網(wǎng)是一家主打農產(chǎn)品和蔬菜水果的B2B電子商務(wù)網(wǎng)站。
恩諾沙星,又名恩氟奎林羧酸,屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物,化學(xué)合成廣譜抑菌劑,在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。原農業(yè)部第235號公告《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》規定該類(lèi)藥物在產(chǎn)蛋雞中禁用,即鮮蛋中不得檢出。雞蛋中檢出恩諾沙星來(lái)源,可能是企業(yè)違規給產(chǎn)蛋雞使用,進(jìn)而傳遞至蛋品中。
標稱(chēng)涿州永德豐酒廠(chǎng)生產(chǎn),北京燕化賓館有限公司經(jīng)營(yíng)的百萬(wàn)泉花雕酒,不合格項目為甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),經(jīng)檢測實(shí)測值為0.0819 g/kg,標準值規定不得使用。
甜蜜素是人工合成甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)規定甜蜜素不允許在黃酒中使用。造成黃酒中甜蜜素不合格的原因可能是企業(yè)未嚴格按照標準規定,超范圍使用食品添加劑所致。
北京西絨線(xiàn)社區菜市場(chǎng)有限公司徐前花經(jīng)營(yíng)的韭菜,不合格項目為腐霉利,經(jīng)檢測實(shí)測值為3.99 mg/kg,標準值規定最大殘留限量為0.2 mg/kg。
腐霉利屬于低毒性殺菌劑,兼具保護和治療作用,可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病,萵苣、辣椒的莖腐病,油菜菌核病等。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)規定韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2 mg/kg。韭菜中檢出腐霉利超標可能是由于其用于防治蟲(chóng)害時(shí)超量使用,或者未按規定的安全間隔期使用農藥。
標稱(chēng)樂(lè )陵市億家合調味食品有限公司生產(chǎn),北京市羅艷彩副食攤經(jīng)營(yíng)的純花椒面,不合格項目為鉛(以Pb計),經(jīng)檢測實(shí)測值為6.09 mg/kg,標準值規定限量為3.0 mg/kg。
鉛屬于重金屬污染物指標。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)規定香辛料類(lèi)鉛限量值為3.0 mg/kg。香辛料類(lèi)鉛含量超標可能是生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴,使用了鉛含量超標的原料所致,或存在污染物從生產(chǎn)設備遷移入食品的可能。
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