10月25日，第99屆全國糖酒商品交易會(huì )在長(cháng)沙開(kāi)幕。這是一場(chǎng)被譽(yù)為中國食品行業(yè)“晴雨表”之稱(chēng)的全國性展會(huì )，三千多展商，展出上萬(wàn)種商品，預計入場(chǎng)參會(huì )的全國展商和觀(guān)眾累計將達40萬(wàn)人次，各種與會(huì )車(chē)輛將達5萬(wàn)余輛……

展會(huì )開(kāi)幕第一天，在摩肩接踵的全國糖酒會(huì )現場(chǎng)，記者接觸了在幕后默默奉獻的這群人。

車(chē)里的食品檢測員

看上去像是一臺旅游巴士，內里卻大有文章，各種瓶裝的藥水以及數臺食品檢測儀，能快速讓農殘、亞硝酸鹽等20多項“食品殺手”顯出原形。

在長(cháng)沙國際會(huì )展中心的西廣場(chǎng)上，一輛印有“食品檢測”字樣的食品安全快速檢測車(chē)停放在此。

“這是為本次展會(huì )特意配備的快速檢測車(chē)，最快3分鐘就能檢測出食品是否不合格。”長(cháng)沙縣食安辦專(zhuān)職副主任萬(wàn)興蘭介紹，檢測車(chē)主要負責抽查本次展會(huì )上展出的食品，并接受參展觀(guān)眾的投訴檢測。“只要你覺(jué)得現場(chǎng)的某種食品有問(wèn)題，都可以送來(lái)進(jìn)行快速檢測。”

專(zhuān)業(yè)的“非參展者”

長(cháng)沙縣食安辦專(zhuān)職副主任萬(wàn)興蘭帶隊在展會(huì )現場(chǎng)對展出商品進(jìn)行巡查。

據悉，本次全國糖酒會(huì )使用了長(cháng)沙國際會(huì )展中心的全部8個(gè)室內展廳和中央廣場(chǎng)、西室外展場(chǎng)，展出的糖酒產(chǎn)品種類(lèi)上萬(wàn)，為了更好地保障現場(chǎng)食品安全，長(cháng)沙縣食品藥品工商質(zhì)量監督管理局在每個(gè)展廳都設立了執勤點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)安排3名執法人員巡查，共投入60多名執法人員進(jìn)行執勤巡查。

超12小時(shí)“續航”的交警

在勞動(dòng)路的國展路口，星沙交警中隊長(cháng)龍向東和他的隊友們早上6點(diǎn)半就在此開(kāi)始指揮交通，不停地來(lái)回奔走，勸導疏通，這樣的工作要持續到晚上8、9點(diǎn)。

“車(chē)輛太多了，很多外地參展車(chē)輛是被導航帶過(guò)來(lái)的，他們都不知道中軸大道已經(jīng)交通管制了，很多車(chē)輛在路口排隊造成了擁堵。”龍向東啞著(zhù)嗓子告訴記者，盡管在前方的金桂路有停車(chē)區和免費擺渡車(chē)，但是很多人為圖近，還是會(huì )在國展路口下車(chē)。“我們只能一輛輛勸，要司機盡快駛離。”

中午1點(diǎn)，現場(chǎng)擁堵的交通開(kāi)始緩解，龍向東和他的隊友們可以稍微松口氣，輪流休息去吃個(gè)飯。“我現在最擔心的是下午5點(diǎn)到7點(diǎn)晚高峰期間車(chē)流量會(huì )非常大，加上今天下雨，能見(jiàn)度差，很容易發(fā)生事故。”龍向東說(shuō)。

“糖酒會(huì )要持續到27日，正好是周六，估計當天的車(chē)流量會(huì )達一個(gè)新高，請當天非參展的車(chē)輛繞開(kāi)此路段行駛。”龍向東呼吁。

在雨里“蹲”吃的民警們

在國展路的展會(huì )入口安檢點(diǎn)，安沙派出所民警連同保安共計130人，正在為參展觀(guān)眾進(jìn)行安檢。從早上7點(diǎn)半開(kāi)始就有參展商和觀(guān)眾從這里入場(chǎng)，截至中午12點(diǎn)半，已有超3萬(wàn)人次進(jìn)入。

安沙派出所所長(cháng)陽(yáng)軍介紹，現場(chǎng)主要是檢查是否攜帶管制刀具和打火機等違禁物品。

“比起安檢，我們做得更多的是勸導工作。”陽(yáng)軍告訴記者，會(huì )場(chǎng)管制非常嚴格，出、入都有指定地點(diǎn)，常有參展觀(guān)眾非要入口出去。“場(chǎng)館這么大，又下雨，觀(guān)眾不想繞路也是可以理解，但是為了安全，我們只能勸解，要他們退回去。”

記者看到，由于這個(gè)安檢點(diǎn)設置在國展路上，許多民警都是站在雨中進(jìn)行安檢工作，就連中午吃飯，也只能蹲在地上吃。

20分鐘往返一次的清潔工

中午1點(diǎn)，當參展觀(guān)眾和展商們都在吃午餐時(shí)，環(huán)衛清潔工任亞平和同事們正在把垃圾推至集中收理點(diǎn)。這樣綠色的手推車(chē)，平均不到20分鐘，就會(huì )被裝滿(mǎn)。

任亞平所在的班組共有7人，負責長(cháng)沙國際會(huì )展中心館外道路的清潔工作，他負責3公里的路段。“平時(shí)沒(méi)有活動(dòng)還好，沒(méi)什么垃圾，一遇上大活動(dòng)，就根本沒(méi)得休息。”任亞平告訴記者，展會(huì )期間，他早上7點(diǎn)到崗，11點(diǎn)可以休息吃飯，12點(diǎn)就要開(kāi)始下午的清掃工作，至于下午什么時(shí)候能下班，“要等班長(cháng)的通知。”他說(shuō)。

現場(chǎng)開(kāi)調度會(huì )的各部門(mén)負責人

為確保糖酒會(huì )“安全、文明、有序”開(kāi)展，東道主長(cháng)沙縣全力做好本次糖酒會(huì )保障工作，成立由縣長(cháng)任組長(cháng)的糖酒會(huì )長(cháng)沙縣公共服務(wù)保障工作領(lǐng)導小組，編制 “安全保衛、交通組織、綜合保障”三類(lèi)圖，并先后召開(kāi)7次縣級調度會(huì )議，積極部署各項籌備工作。

同時(shí)，核心保障部門(mén)提前1個(gè)月進(jìn)駐長(cháng)沙國際會(huì )展中心集中辦公，全面梳理信訪(fǎng)維穩、治安處突、交易秩序、維權申訴等方面的問(wèn)題，查擺出的三大類(lèi)44個(gè)問(wèn)題已得到全部解決，同時(shí)對全縣星級酒店和賓館進(jìn)行了全面摸底，建立了“一店一策，一店一管控小組”的管控機制，共排查和整改消防、安全和旅游等方面問(wèn)題 10個(gè)。

領(lǐng)導小組辦公室副主任、黃興會(huì )展經(jīng)濟區管委會(huì )副主任熊哲峰介紹，作為社會(huì )公共服務(wù)保障的主力軍，展會(huì )期間，長(cháng)沙縣共派駐27家單位、近1100人進(jìn)行綜合保障工作，每天由2名縣級領(lǐng)導現場(chǎng)指揮調度，努力將本屆糖酒會(huì )辦成“包含長(cháng)沙元素、展示長(cháng)沙魅力、彰顯長(cháng)沙經(jīng)驗”的盛會(huì )。