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    不能讓最低消費成餐飲業(yè)“痼疾”

    發(fā)布時(shí)間:2018-10-29 10:01:04 | 來(lái)源:中國經(jīng)濟網(wǎng)—《經(jīng)濟日報》 | 作者:佘 穎

    設置最低消費,強制消費者消費超出其實(shí)際需要的餐飲,既侵害了消費者的自主選擇權、公平交易權,涉嫌強制消費,同時(shí)也違背了綠色消費等消費理念。餐飲企業(yè)要守法經(jīng)營(yíng),規范定價(jià),確實(shí)維護消費者合法權益;行業(yè)協(xié)會(huì )要積極推動(dòng)行業(yè)自律,制定行規公約,有效制止各種亂收費行為

    近期,廣東省消委會(huì )組織暗訪(fǎng)調查了100家餐館,發(fā)現近半數餐館仍設置最低消費,包間最低消費收費幅度由100多元到數千元不等,具體形式也五花八門(mén),如一些餐館根據包間大小、景觀(guān)等分別設計“低消”標準。

    餐飲最低消費問(wèn)題由來(lái)已久。當前,最低消費已不局限于高檔中餐館,西餐、火鍋店等均有涉及。雖然不少餐館取消了最低消費,但取而代之的是其他各式各樣的費用,包括包間費、指定消費高價(jià)菜、收取高額茶位費、限制特價(jià)菜消費、提高菜式價(jià)格,等等。

    設置最低消費,強制消費者消費超出其實(shí)際需要的餐飲,既侵害了消費者的自主選擇權、公平交易權,涉嫌強制消費,同時(shí)也違背了綠色消費等國家大力倡導的消費理念,特別是與2014年中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于厲行節約反對食品浪費的意見(jiàn)》精神相悖。

    2014年11月份商務(wù)部、國家發(fā)展改革委聯(lián)合頒布《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法(試行)》,明確規定“禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設置最低消費”,這意味著(zhù)“低消”問(wèn)題有了明確定性及制度約束,廣大消費者對擺脫“低消”困擾充滿(mǎn)期待。但是,這次廣東省消委的調查顯示,一些地方的餐飲行業(yè)并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性改變。

    餐飲場(chǎng)所改收包間費、高價(jià)茶位費、套餐費等其他費用,雖然法律沒(méi)有禁止,但必須公道、合理定價(jià),并盡到主動(dòng)、全面、準確告知的義務(wù),充分尊重消費者的選擇權,保障消費者明明白白消費,否則也可能侵犯消費者的知情權、選擇權等權益。

    保障消費者“舌尖上的選擇權”,有關(guān)部門(mén)要積極亮劍,不能讓最低消費成為餐飲行業(yè)“痼疾”。由于相關(guān)部門(mén)執法監管力量薄弱,缺乏有效執法檢查,監管覆蓋不到數量龐大的各類(lèi)餐飲主體,行業(yè)一些違法違規問(wèn)題不能得到及時(shí)查處,久而久之,發(fā)展成為普遍現象。執法監管是規范市場(chǎng)的根本,因此有關(guān)部門(mén)要不斷加大監管執法力度,定期組織執法檢查,及時(shí)懲戒違法行為,加大商家違法成本,形成違法警戒效應,逐步規范并凈化餐飲行業(yè)市場(chǎng)。

    同時(shí),社會(huì )各界也應共同為打造友好和諧餐飲消費環(huán)境發(fā)揮作用。餐飲企業(yè)要守法經(jīng)營(yíng),規范定價(jià),確實(shí)維護消費者的合法權益;行業(yè)協(xié)會(huì )要積極推動(dòng)行業(yè)自律,制定行規公約,有效制止各種亂收費行為;消費者組織和媒體要發(fā)揮社會(huì )監督作用,大膽揭露并監督“低消”等亂收費行為,持續開(kāi)展消費教育和宣傳。尤其是廣大消費者要增強權益意識,發(fā)揮“用腳投票”的作用,主動(dòng)抵制最低消費,及時(shí)向主管部門(mén)舉報,倒逼餐飲企業(yè)主動(dòng)整改。(佘 穎)

    責任編輯:陳思

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