近期，國家市場(chǎng)監督管理總局組織抽檢炒貨食品及堅果制品、水果制品、罐頭、糖果制品、保健食品、糧食加工品、方便食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和食用農產(chǎn)品等10類(lèi)食品1281批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1258批次、不合格樣品23批次。 

深圳沃爾瑪百貨零售有限公司西安金花南路分店銷(xiāo)售的標稱(chēng)安徽省宿松縣鄉園禽業(yè)貿易有限責任公司生產(chǎn)的鮮雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。

遼寧省沈陽(yáng)潤福商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的來(lái)自沈陽(yáng)奕凱商貿有限公司的多寶魚(yú)，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。

江蘇省徐州明尚祺商貿有限公司銷(xiāo)售的來(lái)自安徽省淮北市康苑禽業(yè)的柴雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。 

陜西省西安市人人樂(lè )超市有限公司公園南路購物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的精品雞蛋12枚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。 

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。長(cháng)期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

遼寧省沈陽(yáng)樂(lè )購超市有限公司銷(xiāo)售的來(lái)自沈陽(yáng)市蘇家屯區好鮮蔬菜果品配送中心的香芹，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。 

甲拌磷為一種高毒的內吸性殺蟲(chóng)劑、殺螨劑，具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，持效期較長(cháng)等特點(diǎn)。甲拌磷對人、畜劇毒，短期內大量接觸（口服、吸入、皮膚、粘膜）可引起急性中毒。少量的農藥殘留不會(huì )引起人體急性中毒，但長(cháng)期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

內蒙古自治區通遼市科爾沁區永清大街東沃便利店銷(xiāo)售的來(lái)自遼寧省沈陽(yáng)市新民市的小白菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲(chóng)劑。毒死蜱對魚(yú)類(lèi)及水生生物毒性較高，在土壤中殘留期較長(cháng)。長(cháng)期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中，可能會(huì )導致神經(jīng)毒性、生殖毒性，影響胚胎的生長(cháng)發(fā)育。少量的農藥殘留不會(huì )引起人體急性中毒，但長(cháng)期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

寧夏回族自治區銀川市興慶區晨翔海鮮銷(xiāo)售部銷(xiāo)售的花螺，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。 

湖北省武漢武商超市管理有限公司黃州店銷(xiāo)售的來(lái)自湖北省黃岡市黃岡瑞州家禽屠宰有限公司的三黃雞，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。

湖北省武漢武商超市管理有限公司黃州店銷(xiāo)售的來(lái)自湖北省黃岡市武漢遠思盈旺食品有限公司的半邊鴨，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。

氯霉素一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。氯霉素為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。長(cháng)期食用氯霉素殘留超標的食品，可能引起腸道菌群失調，導致消化機能紊亂；人體過(guò)量攝入氯霉素可引起人肝臟和骨髓造血機能的損害，導致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。

江蘇省徐州潤平商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)徐州市弘林食品有限公司生產(chǎn)的山雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。 

氟苯尼考又稱(chēng)氟甲砜霉素，是原農業(yè)部批準使用的動(dòng)物專(zhuān)用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚(yú)的細菌性疾病。氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。正常情況下消費者對雞蛋中檢出氟苯尼考不必過(guò)分擔心，但長(cháng)期食用氟苯尼考殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

遼寧省昆山潤華商業(yè)有限公司錦州分公司銷(xiāo)售的來(lái)自吉林省長(cháng)春市海裕舟經(jīng)貿有限公司的黑魚(yú)，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。

呋喃西林是屬于硝基呋喃類(lèi)廣譜抗生素，廣泛應用于畜禽及水產(chǎn)養殖業(yè)。硝基呋喃類(lèi)原型藥在生物體內代謝迅速，和蛋白質(zhì)結合而相當穩定，故常利用對其代謝物的檢測來(lái)反映硝基呋喃類(lèi)藥物的殘留狀況。呋喃西林為禁用獸藥，在動(dòng)物性食品中不得檢出。硝基呋喃類(lèi)藥物及其代謝物可引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死等健康危害。