安全品質(zhì)?每伴米粉因多次不達標上黑榜被打臉
發(fā)布時(shí)間:2019-05-15 17:09:25 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
2019年5月14日,江西省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于2批次食品不合格情況的通告(2019年第19期)其中,特殊膳食食品不合格1批次,標稱(chēng)江西省每伴食品有限公司生產(chǎn)的DHA核桃仁營(yíng)養米粉菌落總數不合格。
此批次每伴DHA核桃仁營(yíng)養米粉(生產(chǎn)日期/批號:2018-3-26),菌落總數檢出值1400;1600;680;1300;2000CFU/g,標準規定為n=5,c=2,m=1000,M= 10000CFU/g。意為取樣量為5,其中5個(gè)結果均小于m(1000)或者5個(gè)結果中有2個(gè)結果介于m(1000)、M(10000)之間為合格,其余情況均為不合格。而本次抽檢,只有1個(gè)結果680小于1000;5個(gè)結果中有4個(gè)結果1400、1600、1300、2000介于m(1000)、M(10000)之間,所以判定為不合格。
上圖為此次檢驗為不合格的每伴DHA核桃仁營(yíng)養米粉
菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。菌落總數超標可能是企業(yè)所使用的原輔料初始菌數較高,或未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件,或包裝容器清洗消毒不到位,還有可能是產(chǎn)品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等導致。
經(jīng)查,此款產(chǎn)品在天貓每伴旗艦店有售賣(mài);包含DHA核桃仁營(yíng)養米粉在內的7盒裝和5盒裝在京東每伴旗艦店也還是在上架售賣(mài)中。
其中一款不合格的鐵鋅鈣營(yíng)養米粉
每伴官網(wǎng)資料顯示,公司成立于1998年,專(zhuān)注于嬰幼兒產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn),其slogan為植物配方,安全品質(zhì),可事實(shí)卻是:除本次抽檢不合格外,每伴米粉曾因多次抽檢不達標被通報、上黑榜被打臉。
經(jīng)查,江西省每伴食品有限公司2015年就有4批次嬰幼兒輔助米粉不合格。分別為:2015年10月22日,通報225克/盒的原味營(yíng)養米粉,鈉不合格,檢測值為1.38mg/100kJ,法規限值5.6~24.0mg/100kJ;225克/盒的鐵鋅鈣營(yíng)養米粉,鈉不合格,檢測值為1.41mg/100kJ,法規限值5.6~24.0mg/100kJ;2015年6月9日,國抽,225克/盒的鐵鋅鈣營(yíng)養米粉,鈉不合格,產(chǎn)品標簽明示值≥5.6mg/100kJ,鈉檢出值低于產(chǎn)品標簽明示值;225g/盒的果蔬寶多維營(yíng)養米粉,鈉不合格,產(chǎn)品標簽明示值≥5.6mg/100kJ,鈉檢出值低于產(chǎn)品標簽明示值。整改措施為:責令企業(yè)停止生產(chǎn)、銷(xiāo)售和召回不合格產(chǎn)品,徹查問(wèn)題原因,全面整改,并對相關(guān)企業(yè)依法進(jìn)行處罰。經(jīng)查,此三款米粉,在京東每伴旗艦店和天貓每伴旗艦店目前都依然還是在上架售賣(mài)中。
我國《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品》(GB 10769—2010)中規定,嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品中鈉元素指標不超過(guò)24.0 mg/100kJ,且《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》(GB 13432—2013)中規定,營(yíng)養成分的實(shí)際含量不應低于標示值的80%,并應符合相應產(chǎn)品標準的要求。因此,嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品中鈉的技術(shù)要求最小值為不低于標示值的80%,最大值為24.0mg/100kJ。
鈉元素不達標原因可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴,包括食品營(yíng)養強化劑不滿(mǎn)足質(zhì)量規格要求、食品原料本底含量不清等;生產(chǎn)加工環(huán)節控制不嚴,包括生產(chǎn)加工過(guò)程中攪拌不均勻,企業(yè)未按標簽明示值或企業(yè)標準的要求進(jìn)行添加。
鈉是人體必需的營(yíng)養元素。鈉的缺乏在早期癥狀不明顯,嚴重時(shí),可出現惡心、嘔吐等,是嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品的基本營(yíng)養成分。
2017年11月21日,國家食藥監總局公布了7批次不合格嬰幼兒谷物輔食,通報顯示,京東自營(yíng)標稱(chēng)江西省每伴食品有限公司生產(chǎn)的“每伴”牛肉番茄營(yíng)養米粉(225克(25克×9包)/盒,2016-11-21),葉酸檢出值為0.93μg/100kJ,比簽明示值低76.8%,同時(shí)低于國家≥1.2μg/100kJ的標準規定。
經(jīng)查,“每伴”牛肉番茄營(yíng)養米粉,在京東每伴旗艦店和天貓每伴旗艦店目前都依然還是在上架售賣(mài)中。
葉酸缺乏可導致貧血。葉酸含量不達標可能是原輔料用營(yíng)養強化劑不滿(mǎn)足質(zhì)量規格要求;生產(chǎn)加工過(guò)程中攪拌不均勻;企業(yè)未按標簽明示值或企業(yè)標準要求添加等。
2013年,每伴食品曾因宣傳“嬰幼兒專(zhuān)用固體飲料”致歉
2013年,媒體曝光奶粉伴侶相關(guān)產(chǎn)品涉嫌虛假宣傳。當時(shí),江西省每伴食品有限公司的“每伴清清寶”當時(shí)稱(chēng)自己是嬰幼兒專(zhuān)用的固體飲料;在外包裝上描述:“不僅可以清火,在添加了一些特殊成分之后,還能調理腸胃,提升抵抗力,讓孩子視力更好,大腦更聰明”。
根據我國預包裝食品標簽通則,企業(yè)不得標注和暗示具有預防和治療疾病的內容;質(zhì)監部門(mén)稱(chēng),國內并不存在“嬰幼兒專(zhuān)用的固體飲料”這一食品細分類(lèi),而且這類(lèi)產(chǎn)品根本達不到嬰幼兒食品的安全標準。
2013年9月27日,每伴食品發(fā)布致歉聲明稱(chēng),“我們對每伴清清寶產(chǎn)品包裝存在夸大宣傳的情況表示歉意,本著(zhù)對消費者高度負責的態(tài)度,我們已經(jīng)開(kāi)展針對產(chǎn)品包裝的整改工作。”
特別提醒消費者,如購買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現通告所列的不合格食品時(shí),請撥打食品安全投訴舉報電話(huà)12331進(jìn)行投訴舉報。
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