近日，廣東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于廣東省2018年保健食品監督抽檢信息和核查處置情況的通告，在16批次不合格產(chǎn)品中，知名品牌大印象榜上有名。

標稱(chēng)為廣東大印象保健品有限公司生產(chǎn)的大印象牌珍珠美膚茶（批號Z180501），菌落總數抽檢值為2.7×10³CFU/g，標準限值為≤1×10³CFU/g。

菌落總數是指示性微生物指標，主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。菌落總數超標可能是，因為個(gè)別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數較高，又未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關(guān)。

大印象牌其他保健食品也曾被檢出不合格。2017年11月，原廣東省食品藥品監督管理局抽檢發(fā)現，標稱(chēng)廣東大印象保健品有限公司生產(chǎn)的大印象牌大印象茶，蛋白質(zhì)檢出值為18.6%。企業(yè)標準規定為≤4.0%。

2006年2月，原杭州市食品藥品監管局發(fā)布的保健品市場(chǎng)抽檢結果中，標稱(chēng)汕頭大印象保健品有限公司生產(chǎn)的大印象減肥茶，總皂甙含量檢出值為1.48%，而檢驗標準為≥4%，實(shí)際含量不足標準值的一半。

總皂苷為保健食品中具有特定生理活性的物質(zhì)，能夠調節人體機能，具有特定的保健功能。總皂苷含量不符合要求的原因可能為生產(chǎn)企業(yè)使用劣質(zhì)原料或對原料質(zhì)量把關(guān)不嚴，或未按照配方標準投料生產(chǎn)，或生產(chǎn)工藝設計不合理導致有效成分流失或分解等。

據公開(kāi)信息，廣東大印象（集團）有限公司創(chuàng )建于1988年，是中國保健食品行業(yè)50強企業(yè)、廣東省優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)、全國"守合同、重信用"企業(yè)、中國企業(yè)文化十大最具影響力企業(yè)。大印象減肥茶 2001年-2005年連續五年獲得"減肥類(lèi)保健食品全國銷(xiāo)量第一"稱(chēng)號。"大印象"商標于1999年被認定為"廣東省著(zhù)名商標"。2008年，"大印象"品牌被世界品牌實(shí)驗室和《世界經(jīng)理人周刊》評為"中國500最具價(jià)值品牌"。

但近年來(lái)，大印象集團的經(jīng)營(yíng)狀況似乎出了問(wèn)題。百度企業(yè)信用平臺查詢(xún)結果顯示，廣東大印象集團多家子公司處于經(jīng)營(yíng)異常狀態(tài)。其中，廣東大印象(集團)有限公司鄭州分公司、昆明分公司、烏魯木齊分公司顯示經(jīng)營(yíng)異常；廣州分公司、南寧分公司、成都分公司、長(cháng)沙分公司為吊銷(xiāo)狀態(tài)。