近期，上海市市場監(jiān)督管理局抽檢6大類食品，包括：保健食品，豆制品，糕點，食用農(nóng)產(chǎn)品，水產(chǎn)制品，嬰幼兒配方食品等。抽檢樣品共計688批次，其中不合格2批次。

上海世紀聯(lián)華外高橋購物有限公司銷售的，標稱上海榮維禽蛋制品廠生產(chǎn)的土雞蛋，氟苯尼考檢測值為273.6μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出。

氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中規(guī)定，氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。正常情況下消費者不必對雞蛋中檢出氟苯尼考過分擔(dān)心，但長期食用氟苯尼考殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

今年9月，根據(jù)上海市市場監(jiān)管局公布的2019年第35期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息,由上海榮維禽蛋制品廠生產(chǎn),上海世紀聯(lián)華超市黃浦有限公司銷售的優(yōu)質(zhì)草雞蛋曾被檢出恩諾沙星超標。

上海世紀聯(lián)華超市閘北柳營有限公司銷售的，標稱上海倍躍農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的新鮮倍躍草(15枚裝)，氟蟲腈(以氟蟲腈、氟甲腈、氟蟲腈砜、氟蟲腈亞砜之和計)檢測值為0.055mg/kg，標準規(guī)定為不大于0.02mg/kg。

氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑、殺蟲譜廣，對害蟲以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內(nèi)吸作用。《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規(guī)定，氟蟲腈在雞蛋中的最大殘留限量值均為0.02 mg/kg。氟蟲腈對人體的神經(jīng)、消化和循環(huán)系統(tǒng)等有毒副作用。