2019年12月16日，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2019年第27期）2019年 第104號(hào)。其中合格樣品559批次，不合格樣品5批次。不合格食品涉及超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題。

烏魯木齊金橋滿(mǎn)意商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)阿克蘇南疆酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的雪鷹老窖，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

此前，2019年9月24日，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2019年第22期 2019年 第74號(hào)）顯示，阿克蘇南疆酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的鷹酒2批次（生產(chǎn)日期分別為2018年08月19日和2018年09月12日），均為甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

甜蜜素的化學(xué)名稱(chēng)為“環(huán)己基氨基磺酸鈉”，是食品添加劑中人工生產(chǎn)的一種低熱量甜味劑。如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的食品，會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。按照我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，甜蜜素屬于合法的食品添加劑，但禁止在白酒中使用。其不合格的原因可能是：一是原料帶入；二是企業(yè)違規(guī)使用；三是企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中工藝控制不當(dāng)。

和田市冉冉蔬菜果園銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)阿克蘇市天府釀造廠生產(chǎn)的料酒，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的一種防腐保鮮劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不得在水產(chǎn)制品中使用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對(duì)人體無(wú)毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。若長(zhǎng)期過(guò)量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定影響。

被抽樣單位地址為新疆烏魯木齊市沙依巴克區(qū)雅山北路37號(hào)品味欣疆市場(chǎng)11-34號(hào)的沙依巴克區(qū)雅山北路婷婷干果商行銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)伊寧縣金盛園食品有限公司生產(chǎn)的天山烏梅，莧菜紅、亮藍(lán)、相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和三個(gè)項(xiàng)目均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

莧菜紅、亮藍(lán)都屬于食品添加劑的著色劑。部分生產(chǎn)者為了產(chǎn)品色澤美觀或掩蓋產(chǎn)品外觀缺陷，而超范圍添加。長(zhǎng)期食用著色素超標(biāo)的食品，將增加人體肝臟負(fù)擔(dān)，影響人體健康。

塔城市小趙商行銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)沙灣縣三道河子鎮(zhèn)盛農(nóng)園蔬菜加工廠生產(chǎn)的酸脆豇豆，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

新疆領(lǐng)先實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司哈密領(lǐng)先超市連鎖購(gòu)物中心銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)巴里坤縣草原蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)的雪芹毛豆，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)健康危害，但若過(guò)量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。

特別提醒消費(fèi)者，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買(mǎi)到附件所列的不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話(huà)12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。