寶雞九龍富鍶礦泉水公司1批次水不合格 西安好又多2批次即食海蜇菌落總數超標
發(fā)布時(shí)間:2020-02-20 11:49:28 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
2020年2月18日,陜西省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于10批次食品不合格情況的通告(2020年第6期)。
寶雞市陳倉區車(chē)站康鼎商行銷(xiāo)售的標稱(chēng)寶雞九龍富鍶礦泉水有限公司生產(chǎn)的關(guān)中九龍山天然飲用水,1批次銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
標稱(chēng)大荔縣活力源飲品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水,1批次銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
寶雞市金臺區欣淼商貿行銷(xiāo)售的標稱(chēng)寶雞市鳳凰山泉飲品科技有限公司生產(chǎn)的巖露天然山泉水,2批次銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
標稱(chēng)渭南市聚源升飲品有限責任公司生產(chǎn)的渭花泉飲用純凈水,1批次銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》(GB 19298-2014)規定銅綠假單胞菌標準值為n=5,c=0,m=0,單位為CFU/250mL。桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標原因可能是水源水防護不當,水體受到污染;部分企業(yè)對環(huán)境衛生監管不到位,操作不夠規范,生產(chǎn)過(guò)程中交叉污染;流通環(huán)節中,存放時(shí)間長(cháng),水桶多次循環(huán)使用增加了二次污染風(fēng)險。
西安百福樂(lè )好又多商貿有限公司蓮湖分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)福建聞名食品有限公司委托福州有容食品有限公司生產(chǎn)的福澤牌福澤“麻辣味”海蜇頭(即食海蜇),2批次菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
菌落總數是指示性微生物指標,主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。菌落總數嚴重超標,將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分,加速食品的腐敗變質(zhì),使其失去食用價(jià)值。《食品安全國家標準 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》(GB 10136-2015)中規定,即食生食動(dòng)物性水產(chǎn)品(非腌制)菌落總數 n=5,c=2,m=50000,M=100000,單位為CFU/g;造成菌落總數超標的原因,可能是個(gè)別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數較高,又未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關(guān)。
陜西家年華商貿有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)陜西秦煌商貿有限公司委托富平縣真蜂農生物科技有限公司生產(chǎn)的天滋源牌天滋源土蜂蜜,1批次諾氟沙星不符合原農業(yè)部公告第2292號規定:蜂蜜中不得檢出。
諾氟沙星是一種廣譜類(lèi)殺菌劑。蜂蜜中檢出諾氟沙星的原因,可能是諾氟沙星作為蜂藥被用于蜂蜜養殖。攝入諾氟沙星會(huì )使人體產(chǎn)生不良反應,有可能影響未成年人的骨骼生長(cháng),延緩發(fā)育甚至對人體健康造成損害。
西安愛(ài)家超市有限公司愛(ài)家購物廣場(chǎng)閻良店銷(xiāo)售的標稱(chēng)煙臺納源水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的鹽漬海帶葉,1批次鉛(以Pb計,以干重計)不符合食品安全國家標準規定。
鉛是一種慢性和積累性毒物,進(jìn)入人體后,少部分會(huì )隨著(zhù)身體代謝排出體外,大部分會(huì )在體內沉積,危害人體健康。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規定,藻類(lèi)及其制品(螺旋藻及其制品除外)中鉛的最大限量值為1.0mg/kg(干重計)。鉛超標的原因,可能是企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)未對原料進(jìn)行嚴格驗收或為降低產(chǎn)品成本而采用劣質(zhì)原料,由生產(chǎn)原料或輔料帶入到產(chǎn)品中,也可能是食品生產(chǎn)加工過(guò)程中加工設備、容器、包裝材料中的鉛遷移帶入。
消費者如在市場(chǎng)上發(fā)現或購買(mǎi)到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品,請撥打投訴舉報電話(huà)12315反映。
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