2020年3月27日，北京市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于2020年食品安全監督抽檢信息的公告（2020年第15期）。

標稱(chēng)雷州市神龍罐頭飲料有限公司生產(chǎn),內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司北京忠涼路店經(jīng)營(yíng)的冰糖蘆薈罐頭，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準。

脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對霉菌具有較強的抑制作用。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）未規定允許使用，即表明罐頭食品中不得使用脫氫乙酸及其鈉鹽。

北京水蘿卜餃子館經(jīng)營(yíng)的鱸魚(yú)（活），恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不符合國家相關(guān)規定。

恩諾沙星，屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一種化學(xué)合成的廣譜抑菌劑，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。

北京福恒小龍坎餐飲管理有限公司（小龍坎黃村店）經(jīng)營(yíng)的雞蛋，氟苯尼考不符合國家相關(guān)規定。

氟苯尼考是一種農業(yè)部批準使用的動(dòng)物專(zhuān)用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚(yú)的細菌性疾病，但產(chǎn)蛋家禽禁止使用氟苯尼考。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（原農業(yè)部235公告）規定“家禽（產(chǎn)蛋禁用）”，即雞蛋中不得檢出。

崔記生活（北京）餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營(yíng)的有機嘎魚(yú)，地西泮不符合國家相關(guān)規定。

地西泮又名安定，為鎮靜劑類(lèi)藥物，主要用于焦慮、鎮靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（原農業(yè)部公告第235號）中規定，地西泮在動(dòng)物性食品中不得檢出。

北京鼎盛田園商貿有限公司經(jīng)營(yíng)的香蕉，經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院檢驗發(fā)現，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準。

吡唑醚菌酯為殺菌劑，屬于甲氧基胺基甲酸酯類(lèi)，通過(guò)抑制菌株的呼吸作用，進(jìn)而達到殺菌的效果，可防治香蕉黑星病、葉斑病等。

北京旺順餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營(yíng)的鮰魚(yú)，呋喃西林代謝物不符合國家相關(guān)規定。

硝基呋喃類(lèi)藥物屬抗生素，曾廣泛應用于畜禽及水產(chǎn)養殖業(yè)，治療由大腸桿菌或沙門(mén)氏菌所引起的腸炎、疥瘡、赤鰭病、潰瘍病等。《獸藥地方標準廢止目錄》（原農業(yè)部公告第560號）規定呋喃西林為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。在農業(yè)農村部2020年1月6日發(fā)布的第250號公告中，也將呋喃西林列為禁止使用的藥品。