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    重慶市合川區川洲桃片有限公司再次因食安問(wèn)題遭處罰

    發(fā)布時(shí)間:2022-08-18 16:41:38 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:賈庚

    合川桃片是重慶合川區的傳統名點(diǎn)之一,然而近期知名合川桃片生產(chǎn)廠(chǎng)商之一——重慶市合川區川洲桃片有限公司卻再次因為食品安全問(wèn)題受到行政處罰。

    根據重慶市合川區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的行政處罰決定(渝合川市監處字(2022)294號),經(jīng)查,2022年4月16日,重慶市合川區川洲桃片有限公司以糯米粉、棕櫚油、芝麻、花生、白砂糖、核桃仁、食用鹽等為原料,經(jīng)過(guò)打粉、攪糖、燉糕、切片、烘烤、裝盒、裝箱等生產(chǎn)工藝工序,生產(chǎn)了“川洲”牌合川桃片(椒鹽)共計124板,每板4盒,每盒凈含量:100g,每板重量為400g,總重量為49.60kg。

    該批“川洲”牌合川桃片(椒鹽)經(jīng)抽樣檢驗,過(guò)氧化值(以脂肪計)項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點(diǎn)、面包》要求,檢驗結論為不合格(過(guò)氧化值(以脂肪計),標準指標:≤0.25g/100g,實(shí)測值:0.39g/100g,單項判定:不合格)。

    重慶市合川區市場(chǎng)監督管理局認為,重慶市合川區川洲桃片有限公司構成了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的食品的行為,決定對該公司作出沒(méi)收違法所得0.128萬(wàn)元,并處罰款0.5萬(wàn)元的行政處罰。

    而去年11月,重慶市合川區川洲桃片有限公司則因為生產(chǎn)的“川洲”牌合川桃片酸價(jià)超標受到行政處罰。

    根據2021年11月26日重慶市合川區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的行政處罰決定(渝合川市監處字(2021)652號),重慶市合川區川洲桃片有限公司生產(chǎn)并銷(xiāo)往重慶市渝中區的“川洲”牌合川桃片(香甜味)經(jīng)抽樣檢驗,酸價(jià)(以脂肪計)項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點(diǎn)、面包》要求,檢驗結論為不合格,構成了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的食品的行為。

    最終,重慶市合川區市場(chǎng)監督管理局對該公司作出沒(méi)收違法所得0.022萬(wàn)元,并處罰款0.25萬(wàn)元的行政處罰。

    據了解,合川桃片是重慶市合川區特色食品之一,始創(chuàng )于1840年,采用優(yōu)質(zhì)糯米、白砂糖、精選核桃仁等原料,經(jīng)選料、炒米、磨粉、回粉、制漿桃仁、蒸糕、切片等近20道工序精制加工而成。其質(zhì)感細潤綿軟、片薄潔白、細膩香甜、入口軟糯化渣,深受廣大消費者的喜愛(ài)。

    而重慶市合川區川洲桃片有限公司成立于1991年,是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)合川桃片、豆干、沙琪瑪、合川肉片、鳳爪、核桃軟片等旅游休閑食品的民營(yíng)企業(yè),公司旗下““川洲”品牌曾被認定為重慶市著(zhù)名商標”,另外重慶市合川區川洲桃片有限公司總經(jīng)理荊世勇還是重慶市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)合川桃片(川洲桃片)制作技藝傳承人。


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