7月17日，2018年全國食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)在京開(kāi)幕。開(kāi)幕式上，海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局負責人表畢克新表示，作為進(jìn)出口食品安全的監管部門(mén)，海關(guān)總署將著(zhù)力打造進(jìn)口食品安全放心工程，積極構建現代化進(jìn)出口食品安全治理體系，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風(fēng)險。

他表示，在具體工作中，一是堅持源頭嚴防。把好輸華食品國家或地區食品安全管理體系評估關(guān)，向輸華食品國家政府和生產(chǎn)企業(yè)傳導安全責任，從根本上保障進(jìn)口食品安全。截至2018年上半年，共評估審查準入176個(gè)國家（地區）8大類(lèi)2255種進(jìn)口食品，注冊92個(gè)國家（地區）1.7萬(wàn)家境外食品生產(chǎn)企業(yè)，備案進(jìn)口食品的境外出口商9.2萬(wàn)家、境內進(jìn)口商3.6萬(wàn)家。

二是堅持過(guò)程嚴管。持續推進(jìn)以“科學(xué)嚴密、高效便利、協(xié)調統一、公開(kāi)透明”為特征的口岸檢驗檢疫機制創(chuàng )新。應用大數據和風(fēng)險評估模型，科學(xué)開(kāi)展風(fēng)險評估分級，確保監管的科學(xué)性；系統梳理標準法規，制定抽檢監測計劃，確保監管的嚴密性；應用信息化系統部署監管指令，確保監管的統一性；及時(shí)對外公布未準入境食品信息，確保監管的透明性。

數據顯示，2018年上半年，全國海關(guān)共檢驗檢疫進(jìn)口食品640.4億美元，同比增長(cháng)12.9%。未準入境不合格食品691批、2.3萬(wàn)噸、481.2萬(wàn)美元。涉及19類(lèi)產(chǎn)品，主要為飲料類(lèi)、糕點(diǎn)餅干類(lèi)、糖類(lèi)等；涉及14類(lèi)不合格原因，主要為標簽不合格、品質(zhì)不合格、食品添加劑超標等。對于上述不合格食品，海關(guān)部門(mén)均按照有關(guān)規定做了退運或銷(xiāo)毀處理，未進(jìn)入國內市場(chǎng)。有關(guān)詳細信息在海關(guān)總署網(wǎng)站上每月予以公布。

三是堅持風(fēng)險嚴控。嚴守進(jìn)口后的“最后一公里”，完善進(jìn)口食品追溯體系和風(fēng)險預警體系，加強與農業(yè)、市場(chǎng)監管等部門(mén)協(xié)作，精準處置問(wèn)題產(chǎn)品和企業(yè)。2018年上半年，共將239家進(jìn)口食品企業(yè)列入風(fēng)險預警通告，實(shí)施加嚴監管。密切跟蹤53個(gè)國家（地區）260多家網(wǎng)站，強化風(fēng)險信息監測預警，妥善應對進(jìn)口食品安全事件。

畢克新指出，2018年是做好進(jìn)出口食品安全的關(guān)鍵之年，海關(guān)總署將緊緊圍繞“實(shí)現進(jìn)出口食品安全治理體系和治理能力現代化”這個(gè)目標，著(zhù)力打造“進(jìn)口食品安全放心工程”，密切與其他監管部門(mén)的溝通協(xié)調，保障“人民群眾舌尖上的安全”。