全國人大代表、內蒙古伊利實(shí)業(yè)集團股份有限公司質(zhì)量檢測控制中心主任李翠枝15日說(shuō)，隨著(zhù)以互聯(lián)網(wǎng)為代表的信息傳輸技術(shù)迅猛發(fā)展，當前信息傳播方式已擴展為全民參與，建議加大食品質(zhì)量安全信息科普力度和權威披露。

李翠枝認為，我國食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新和升級步伐加快，但科普知識的傳遞相對滯后，這使得消費者對很多新技術(shù)、新產(chǎn)品、新元素、新包裝等缺乏科學(xué)認識，對錯誤信息和謠言缺乏分辨能力。不僅如此，對信息的片面、過(guò)度解讀和傳播，也會(huì )影響消費者的判斷，擾亂正常的市場(chǎng)秩序。

她舉例說(shuō)，食品添加劑曾一度被“妖魔化”，但實(shí)際上中國的食品添加劑很多都是天然成分，標準制定也都是參照國際組織和先進(jìn)國家法規及標準，經(jīng)過(guò)嚴格的安全和風(fēng)險評估后，才允許在食品中使用，有一些食品添加劑品種的標準甚至比發(fā)達國家定得更高。

李翠枝認為必須高度重視信息披露。她建議，建立一個(gè)權威的食品質(zhì)量安全知識科普和信息披露平臺，凡是涉及食品質(zhì)量安全的國家機構都在此平臺上進(jìn)行食品質(zhì)量安全知識的科普和信息披露，將行業(yè)內最新消息及時(shí)傳遞給消費者，使知識科普和信息披露實(shí)現集中管理、權威發(fā)聲，增強消費者的消費信心，杜絕虛假消息擾亂市場(chǎng)秩序。同時(shí)，要加強對信息披露的監管，要以國家認可的權威機構為信息源，不允許為了吸引眼球而任意炒作。

她還認為，國家應建立虛假網(wǎng)絡(luò )信息舉報處理機制，并呼吁全民參與。對惡意制造食品謠言，中傷食品企業(yè)并以此謀取不正當利益的組織和個(gè)人，應加強立法并加大執法力度，依法嚴懲。