全國兩會(huì )期間，酒類(lèi)包裝問(wèn)題再次引起代表、委員的關(guān)注。來(lái)自安徽代表團的全國人大代表、池州市貴池區梅村鎮霄坑村黨委書(shū)記、村委會(huì )主任王建偉建議，改變目前白酒過(guò)度包裝的現狀，同時(shí)出于節省資源和食品安全的考慮，可禁止陶瓷瓶作為白酒包裝使用，而統一使用玻璃瓶。這一建議目前業(yè)內看法不一。專(zhuān)家認為，白酒行業(yè)目前確實(shí)存在過(guò)度包裝問(wèn)題，而更關(guān)鍵的是在于食品級包裝的標準建立與監管。

■ 兩會(huì )聲音

酒類(lèi)過(guò)度包裝泛濫

“如此龐大的產(chǎn)銷(xiāo)總量所產(chǎn)生的包裝垃圾數量驚人，目前國內還沒(méi)有相關(guān)的機構和權威部門(mén)就我國一年酒類(lèi)消費所產(chǎn)生的不能回收再利用的包裝垃圾作過(guò)詳細準確的調查統計。”兩會(huì )期間，全國人大代表王建偉提交《關(guān)于禁止（限制）使用陶瓷作為酒類(lèi)飲料包裝器皿的建議》。他曾對當地白酒包裝情況進(jìn)行調查，發(fā)現中高端白酒多為3層包裝，低端白酒多為1-2層包裝。

除酒類(lèi)過(guò)度包裝問(wèn)題，王建偉還調查發(fā)現，白酒第一層包裝所采用的材料大多以玻璃和陶瓷制品為主，其中玻璃制品所占比例約六成以上，陶瓷、金屬類(lèi)等其他包裝材料占比約為四成。

“按2015年中國白酒年銷(xiāo)量1278.8萬(wàn)千升、0.5升為一個(gè)包裝單位計算，中國一年所產(chǎn)生的白酒類(lèi)陶瓷器皿包裝垃圾約102億個(gè)。”王建偉認為，陶瓷器皿無(wú)法進(jìn)行回收再利用，只能廢棄填埋，造成土地資源、勞動(dòng)力成本的巨大浪費。

對此他建議，盡快制定白酒行業(yè)包裝國家標準，科學(xué)合理地規范白酒行業(yè)包裝。提倡采用玻璃容器作為白酒類(lèi)第一層包裝容器，禁止使用陶瓷作為酒類(lèi)飲料包裝器皿。“玻璃的化學(xué)成分主要是硅酸鹽，化學(xué)性質(zhì)非常穩定，不會(huì )被酒精類(lèi)等酸性食品腐蝕。另外玻璃制品還可回收再利用，有效節約資源消耗。”

他還稱(chēng)，根據相關(guān)資料，陶瓷中鉛等其他重金屬含量較高，如果用陶瓷器皿作為白酒等酸性食品的包裝容器，可能有過(guò)量鉛溶出而引起鉛中毒。

■ 延伸關(guān)注

白酒過(guò)度包裝背離消費本質(zhì)

據中國商情報網(wǎng)站數據，中國目前人均烈酒消費量為4.34升，超過(guò)世界平均水平。中商產(chǎn)業(yè)研究院數據預測，2017年中國白酒產(chǎn)量將突破1400萬(wàn)千升。

針對王建偉提到的酒品過(guò)度包裝現象，新京報記者近日走訪(fǎng)酒水市場(chǎng)發(fā)現，超過(guò)半數的白酒包裝為2-3層，中高端酒絕大多數為3層包裝，即玻璃瓶或陶瓷瓶、紙盒外包裝及隨贈手提袋。其中，五糧液、汾酒、瀘州老窖、牛欄山、紅星二鍋頭等多個(gè)品牌均有陶瓷瓶產(chǎn)品在售。此外，少數低端白酒還推出了塑料桶大包裝。

多位銷(xiāo)售人員介紹，在價(jià)位差不多的情況下，有層層精美包裝的酒會(huì )比裸瓶和包裝普通的酒更受青睞。

對于過(guò)度包裝現象，一位酒企負責人表示，這主要源于消費者“要面子”的隱性需求，隨著(zhù)消費逐漸回歸理性，企業(yè)也會(huì )逐漸杜絕過(guò)度包裝。

白酒行業(yè)專(zhuān)家蔡學(xué)飛認為，酒類(lèi)的確存在過(guò)度包裝的情況，且越來(lái)越泛濫。中國酒水創(chuàng )新能力弱，同質(zhì)化嚴重，很多非知名酒企都試圖通過(guò)包裝提升價(jià)值感，結果導致創(chuàng )新點(diǎn)完全聚焦到了包裝層面，背離了消費本質(zhì)。改變這一現狀，首先要酒企加強酒水質(zhì)量、口感等創(chuàng )新，其次要強化消費者健康飲酒意識，最后要行業(yè)層面進(jìn)行一定的規范。

專(zhuān)家呼吁建食品級酒瓶包裝標準

對于酒類(lèi)包裝材質(zhì)使用的問(wèn)題，白酒行業(yè)專(zhuān)家蔡學(xué)飛認為，統一使用玻璃容器可能會(huì )弱化中國酒水的多樣性，在一定程度上不利于酒行業(yè)的發(fā)展。“與其討論統一容器，不如解決陶瓷材料的創(chuàng )新使用問(wèn)題。”

中山大學(xué)預防醫學(xué)研究所副所長(cháng)、公共衛生學(xué)院營(yíng)養學(xué)系主任蔣卓勤在接受新京報記者采訪(fǎng)時(shí)也表示，對陶瓷包裝“一刀切”禁用不太可能。“玻璃制品和陶瓷器皿一樣，都有可能因為原材料中重金屬超標而存在食品安全隱患。關(guān)鍵還是要看包裝容器的原料和生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制，目前我國尚未建立食品級陶瓷和玻璃瓶的標準，為確保食品安全，應盡快建立相關(guān)標準，并對這些包裝的生產(chǎn)進(jìn)行嚴格監管。”（王叔坤）