7月17日，2018年全國食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)在京開(kāi)幕。開(kāi)幕式上，農業(yè)農村部農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管局局長(cháng)廣德福表示，2018年上半年抽檢蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等5大類(lèi)產(chǎn)品92個(gè)品種19727個(gè)樣品，抽檢總體合格率達到97.1%。其中，蔬菜、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為96.7%、98.3%和97.9%。我國農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平保持了穩中向好、穩中向優(yōu)的發(fā)展態(tài)勢。

據了解，此次抽檢共監測31個(gè)省（區、市）和5個(gè)計劃單列市，153個(gè)大中城市的蔬菜和茶葉生產(chǎn)基地、生豬屠宰場(chǎng)、水產(chǎn)品運輸車(chē)或暫養池、農產(chǎn)品批發(fā)（農貿）市場(chǎng)和超市。

廣德福介紹，農業(yè)農村部堅持質(zhì)量興農、綠色興農，品牌強農。將2018年確定為“農業(yè)質(zhì)量年”。根據《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和農業(yè)質(zhì)量年工作部署，今年上半年，農業(yè)農村部組織開(kāi)展了一、二季度兩次國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測，加大了抽檢監測和監管力度，監測指標由2017年的94項增加到2018年的122項，增幅達到29.8％，監測的科學(xué)性和針對性進(jìn)一步增強。

“針對上半年監測發(fā)現的個(gè)別產(chǎn)區蔬菜中豇豆、韭菜和芹菜農藥殘留超標，以及畜禽產(chǎn)品中禽蛋獸用抗菌藥氟喹諾酮類(lèi)藥物殘留超標和水產(chǎn)品中加州鱸魚(yú)和鳊魚(yú)獸用抗菌藥氟喹諾酮類(lèi)藥物殘留超標等問(wèn)題。”廣德福強調，農業(yè)農村部已將監測結果通報各地，對存在問(wèn)題較多、合格率較低的省份進(jìn)行重點(diǎn)督辦，要求各地農業(yè)部門(mén)認真推進(jìn)2018“農業(yè)質(zhì)量年”各項活動(dòng)，扎實(shí)開(kāi)展農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測、執法等八大行動(dòng)，對監測發(fā)現的問(wèn)題有針對性地跟進(jìn)開(kāi)展監督抽查。

此外，廣德福還表示，農業(yè)農村部將加強與市場(chǎng)監管部門(mén)產(chǎn)地準出與市場(chǎng)準入的有效銜接，嚴防不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，依法嚴查不合規、不守法的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。深入開(kāi)展農藥及農藥殘留、獸用抗菌藥、“瘦肉精”、水產(chǎn)品“三魚(yú)兩藥”等專(zhuān)項整治行動(dòng)，加大行政執法和刑事司法銜接力度，嚴厲打擊違法違規行為，嚴防、嚴管、嚴控農產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險，確實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。