山寨食品危害嚴重，相關(guān)部門(mén)應該高度重視，嚴陣以待，在農村編織嚴密的食品安全網(wǎng)絡(luò )，用監管和法治維護農村食品消費環(huán)境。

近年來(lái)，打著(zhù)“正規軍”旗號的山寨食品在農村市場(chǎng)上扎堆橫行，逢年過(guò)節尤為明顯。隨著(zhù)7月17日全國食品安全宣傳周在京啟動(dòng)，食品安全話(huà)題再次受到人們熱議。專(zhuān)家表示，保障“舌尖上的安全”，必須重視和警惕山寨食品在農村地區的泛濫問(wèn)題，加強執法監督力度，健全基層消費維權體系，維護農村消費者合法權益，讓山寨食品不再“橫行鄉里”。（7月19日《人民日報》海外版）

與城市相比，農村的食品安全監管存在著(zhù)嚴重薄弱，或者滯后，這一方面因為，在過(guò)去很長(cháng)一段時(shí)間里，城市是假冒偽劣等山寨食品的重點(diǎn)銷(xiāo)售和消費區域，大量的山寨食品在城市消化，但是隨著(zhù)相關(guān)部門(mén)打擊和治理力度的加強，隨著(zhù)市民識別能力和意識的不斷提升，山寨食品逐漸失去了生存的土壤，于是，一些企業(yè)就轉移陣地，將銷(xiāo)售的重點(diǎn)放在農村，將農村視為廣闊的銷(xiāo)售市場(chǎng)，導致農村山寨食品層出不窮，于是就出現了如今“橫行鄉里”的局面，面對這種局面，監管部門(mén)也應該積極轉移陣地，加強對農村市場(chǎng)的監管，跟上違法的腳步，甚至將監管和治理的關(guān)口前移，加強監管和預防，圍繞山寨食品加強布控，對山寨食品圍追堵截。

另一方面，農村地域廣闊，環(huán)境復雜，點(diǎn)多線(xiàn)長(cháng)面廣，給食品宣傳教育和打擊治理帶來(lái)很大難度，這也是一些農村成為山寨食品重災區的主要原因，因此，可以補上這個(gè)短板，一方面，以案說(shuō)法，通過(guò)一些案件來(lái)加強對農民的食品安全教育，提升他們的安全意識和識別能力，消除貪便宜心理，樹(shù)立健康的消費觀(guān)念，另外還應該為群眾消費維權提供支持，減輕他們的維權成本，比如，可以為群眾食品安全維權開(kāi)通綠色通道，簡(jiǎn)化維權程序，甚至可以為群眾維權提供法律支持，幫助群眾維護權益。當然，基層相關(guān)部門(mén)也可以鼓勵合格企業(yè)實(shí)行食品直供農村政策，用良幣驅逐劣幣，建立農村食品安全秩序，擠占山寨食品生產(chǎn)空間。

山寨食品危害嚴重，相關(guān)部門(mén)應該高度重視，嚴陣以待，在農村編織嚴密的食品安全網(wǎng)絡(luò )，用監管和法治維護農村食品消費環(huán)境。