中國網(wǎng)11月1日訊 10月31日，由中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )主辦的2018第三屆中國特殊食品合作發(fā)展會(huì )議暨首屆特殊食品展覽會(huì )在北京召開(kāi)。中國企業(yè)聯(lián)合會(huì )中國企業(yè)家協(xié)會(huì )理事長(cháng)朱宏任表示，特殊食品產(chǎn)業(yè)具有龐大的市場(chǎng)需求，特殊食品企業(yè)謀求更大發(fā)展時(shí)，要力求做到安全有效、合法合規、改革創(chuàng )新、協(xié)同共進(jìn)這四點(diǎn)。

朱宏任說(shuō)，特殊食品產(chǎn)業(yè)具有龐大的市場(chǎng)需求，其發(fā)展潛力與經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展息息相關(guān)。首先，消費升級帶動(dòng)特殊食品消費。隨著(zhù)我國人均GDP的逐步提升，中等收入群體不斷擴大，對保健等特殊食品消費對象人群顯著(zhù)增加。其次，人口結構變動(dòng)，帶動(dòng)特殊食品消費。2017年，我國60歲及以上的人口2.41億，占總人口的17.3%。同時(shí)，隨著(zhù)二胎政策的全面實(shí)施，2015至2017新出生人口5114萬(wàn)，新生兒、低齡兒都對特殊食品有生產(chǎn)需求。再者，疾病譜變動(dòng)。現代人生活習慣改變，產(chǎn)生大量亞健康人群，對于這類(lèi)亞健康人群特殊食品已經(jīng)成為一年四季常態(tài)化消費必需品。

面對旺盛的消費需求，既是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好機遇，更是巨大挑戰。朱宏任指出，特殊食品企業(yè)謀求更大發(fā)展時(shí)，要力求做到四點(diǎn)。第一，牢牢把握安全有效的生命線(xiàn)。特殊食品是滿(mǎn)足老人、嬰幼兒、病人等特殊人群、特殊需要的食品，與普通食品相比，安全更是不可虛無(wú)忽視，標志與鐵律。企業(yè)應當把安全有效作為產(chǎn)品生命線(xiàn)，不能以任何理由和借口損害這個(gè)底線(xiàn)。

第二，緊緊抓住合法合規的護身符。企業(yè)是食品安全第一責任人，必須把合法、合規作為保證企業(yè)穩定發(fā)展的首要條件，要嚴格落實(shí)食品安全主體責任，守法誠信合法經(jīng)營(yíng)，嚴格按照法律法規、管理規范和技術(shù)規范從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全程可追溯，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程合規，確保產(chǎn)品符合標準。

第三，大大加強改革創(chuàng )新助推器。在改革創(chuàng )新中不斷推動(dòng)解決。要尊重科學(xué)，面對層出不窮的新理念、新原料、新技術(shù)，需要以充足嚴謹真實(shí)的科學(xué)依據為支撐。

第四，高高舉起協(xié)同共進(jìn)標志旗，特殊食品行業(yè)需要企業(yè)和政府制定行規職業(yè)道德規范和準則，提高從業(yè)人員素質(zhì)，自覺(jué)接受社會(huì )監督，共同推介產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)美譽(yù)度高的特殊食品企業(yè)，提升品牌影響力、提振消費信心。