紙杯作為盛裝食品或飲品的器具，已被廣泛應用于朋友聚會(huì )、會(huì )議招待、辦公自助飲水、餐飲服務(wù)、體育和娛樂(lè )活動(dòng)等眾多快捷飲水服務(wù)上，其衛生安全性能直接影響消費者的使用安全。 

　　目前市場(chǎng)上流通的紙杯產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，國家市場(chǎng)監督管理總局特別提示，消費者在選購和使用紙杯時(shí)，除了關(guān)注商品的包裝數量、貨簽價(jià)格等因素外，也需要關(guān)注以下問(wèn)題： 

　　一、選購貼士 

　　1．冷飲熱飲冰淇淋，紙杯用途要分清。 

　　消費者在購買(mǎi)紙杯產(chǎn)品時(shí)應關(guān)注紙杯的用途，按不同用途合理選購紙杯。紙杯分為冷飲杯、熱飲杯和冰淇淋杯，用途不同，適用溫度就不同。比如涂蠟杯，通常用來(lái)盛裝冷飲，如可樂(lè )，不能用來(lái)盛裝熱飲，否則紙杯表面蠟層容易融化并混入食品中，影響使用安全。 

　　目前市場(chǎng)上的大部分紙杯為淋膜紙杯，主要是杯內單面淋膜（PE膜），杯外沒(méi)有淋膜層，可用于盛裝熱飲。不建議用于盛裝冷飲，因為盛裝冷飲時(shí)容易在杯體外壁形成冷凝水，易導致杯體軟化，挺度下降，紙杯容易變形。 

　　2．選購紙杯看渠道，檢驗合格才能要。 

　　消費者應去正規商場(chǎng)、超市購買(mǎi)，并優(yōu)先選擇知名品牌的紙杯產(chǎn)品。正規商場(chǎng)、超市里流通的紙杯產(chǎn)品絕大多數是經(jīng)過(guò)檢驗合格的，知名品牌的產(chǎn)品通常會(huì )占有較大的貨架，消費者可以放心選購。盡量不要購買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。 

　　3．“QS”標志小，慧眼把它認準好。 

　　根據國家市場(chǎng)監管總局要求，包括紙杯在內的食品用紙包裝容器等制品必須有QS標志才能出售。 

　　4．查看標識要仔細，產(chǎn)品信息要清晰。 

　　檢查產(chǎn)品標識信息是否充分、清晰。紙杯產(chǎn)品或標簽上應醒目地標示：產(chǎn)品名稱(chēng)、商標、材質(zhì)、執行標準編號、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期或生產(chǎn)批號及限用日期、產(chǎn)品規格、型號、等級和數量、產(chǎn)品合格標識、使用注意事項、生產(chǎn)企業(yè)的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號等。如有內容標注不全，最好不要購買(mǎi)。 

　　5．“望聞問(wèn)切”做到位，劣質(zhì)紙杯不消費。 

　　一要看包裝、封口是否完整，字體印刷是否清晰。包裝封口有破損、印刷模糊的產(chǎn)品盡量不選購。 

　　二要看紙杯內外表面及杯口杯底等處，是否潔凈、有無(wú)污漬、變形、霉斑，厚薄是否均勻等情況。杯體有印刷的紙杯，圖案應色澤均勻、輪廓清晰、無(wú)明顯色斑。對于冷、熱飲紙杯注意上15下10的原則，即杯口距杯身15mm內、杯底距杯身10mm內不應印刷。外觀(guān)質(zhì)量差的產(chǎn)品盡量不要選購。 

　　三要聞紙杯是否有異味。選購紙杯時(shí)，如有可能，可以打開(kāi)包裝聞一聞，檢查是否有異味，特別是油墨或者發(fā)霉的味道，如有異味，請不要購買(mǎi)。 

　　四要看紙杯在紫外燈照射下是否有熒光反應。選購時(shí)，可以在熒光燈下照一照，如果呈現明顯的藍色反應，應謹慎購買(mǎi)。 

　　二、使用貼士 

　　1．紙杯各個(gè)“司其職”，使用起來(lái)要合理。 

　　使用紙杯時(shí)盡量按照包裝標識說(shuō)明盛裝相應食品，按照標明的使用溫度使用，不要放進(jìn)微波爐中加熱。紙杯不適于盛裝含有酒精類(lèi)的飲品，酒精滲透性強，容易導致滲漏；也不適于盛裝溫度高于100℃的食品，如熱油等，容易影響使用者健康。 

　　使用紙杯接熱飲時(shí)，不要裝的太滿(mǎn)，以免灑漏或因為杯身挺度不足造成灑漏，導致不必要的燙傷。 

　　如將食物、飲料放入紙杯中，應在盡量短的時(shí)間內將食用完，避免食物長(cháng)時(shí)間放置在紙杯中發(fā)生變質(zhì)，影響消費者健康。 

　　2. 防塵防潮防過(guò)期，紙杯保存莫隨意。 

　　開(kāi)封的紙杯產(chǎn)品貯存時(shí)應及時(shí)封口，宜存放在通風(fēng)干燥不易受潮的地方，且應在有效期內盡快使用。

作者：

呂  霞 國家紙張質(zhì)量監督檢驗中心

　　張清文 國家紙張質(zhì)量監督檢驗中心教授級高工 

　　張彥波 國家包裝產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心（大連）主任 高工