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    成都盒馬鮮生所售皮皮蝦鎘超標

    發(fā)布時(shí)間:2019-01-16 11:17:37 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    近期,市場(chǎng)監管總局組織抽檢食用油、油脂及其制品,肉制品,糧食加工品,乳制品和食用農產(chǎn)品等5類(lèi)食品1973批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定,其中抽樣檢驗項目合格樣品1950批次、不合格樣品23批次,不合格產(chǎn)品涉及微生物、農獸藥殘留、重金屬等指標。

    成都盒馬鮮生網(wǎng)絡(luò )科技有限公司鉆石廣場(chǎng)分公司銷(xiāo)售的來(lái)自上海匠鮮網(wǎng)絡(luò )科技有限公司的皮皮蝦,鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。成都樂(lè )福好又多超市管理有限公司銷(xiāo)售的來(lái)自四川省成都市郫縣安新冷凍食品經(jīng)營(yíng)部的爬爬蝦,鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。

    鎘是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規定,鎘在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類(lèi)中限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘超標可能是水產(chǎn)品養殖過(guò)程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性,長(cháng)期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。

    武漢武商超市管理有限公司沌口店銷(xiāo)售的來(lái)自湖北匯東農產(chǎn)品有限公司的春見(jiàn)柑(柑橘),丙溴磷不符合食品安全國家標準規定。

    丙溴磷是一種具有觸殺和胃毒作用,專(zhuān)用于殺滅刺吸式口器害蟲(chóng)的超高效有機磷殺蟲(chóng)劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2016)中規定,丙溴磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農藥殘留不會(huì )引起人體急性中毒,但長(cháng)期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

    昆明家樂(lè )福超市有限公司云紡店銷(xiāo)售的來(lái)自貴陽(yáng)恒昌生態(tài)農業(yè)有限公司的鱸魚(yú),恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不符合食品安全國家標準規定。

    恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物,是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計)可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物,在牛、禽和其他動(dòng)物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg,在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。長(cháng)期食用恩諾沙星殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

    對抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品,市場(chǎng)監管總局已責成相關(guān)省級市場(chǎng)監管部門(mén)依法予以查處。遼寧、黑龍江、上海、江蘇、安徽、河南、湖北、四川、貴州等省(市)市場(chǎng)監管部門(mén)已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改;天津、遼寧、黑龍江、上海、江蘇、安徽、江西、湖北、四川、貴州、云南、陜西等省(市)市場(chǎng)監管部門(mén)已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險;上海、湖北等省(市)市場(chǎng)監管部門(mén)已督促食用農產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門(mén)報告,食用農產(chǎn)品銷(xiāo)售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷(xiāo)售等措施控制風(fēng)險。以上省級市場(chǎng)監管部門(mén)自通告發(fā)布之日起7日內向社會(huì )公布風(fēng)險防控措施,3個(gè)月內向市場(chǎng)監管總局報告核查處置情況并向社會(huì )公布。

    責任編輯:陳思

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