河南兩家永輝超市所售禽肉檢出禁用獸藥 斯美特1批次雪花粉真菌毒素超標
發(fā)布時(shí)間:2019-02-28 14:43:59 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
近期,河南省市場(chǎng)監督管理局組織抽檢了19大類(lèi)食品866批次樣品,其中,不合格樣品40批次。
永輝超市河南有限公司洛陽(yáng)開(kāi)元大道分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)湖南湘佳牧業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的1批次湘佳絲烏雞、1批次湘佳麻公雞,氯霉素檢出值分別為7.50μg/kg、2.04μg/kg,標準規定均為不得檢出。
永輝超市河南有限公司平頂山文化宮分公司銷(xiāo)售的1批次冰鴨胸,氯霉素檢出值為1.80μg/kg,標準規定為不得檢出。
氯霉素一種殺菌劑,也是高效廣譜的抗生素,對革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(原農業(yè)部公告第235號)中規定,氯霉素為禁止使用的藥物,在動(dòng)物性食品中不得檢出。造成該項目不合格的原因可能是養殖過(guò)程中,為達到除蟲(chóng)防害、防治疾病、提高產(chǎn)量的目的而違規使用。
大商集團河南超市連鎖發(fā)展有限公司鄭東新區寶龍店銷(xiāo)售的標稱(chēng)河南斯美特食品有限公司生產(chǎn)的1批次超級雪花粉,脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1.42×103μg/kg,標準規定為不大于1000μg/kg。
產(chǎn)生脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)的主要原因是,谷物在田間受到禾谷鐮刀菌等真菌侵染,導致小麥發(fā)生赤霉病和玉米穗腐病,在適宜的氣溫和濕度等條件下繁殖并產(chǎn)毒。《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2017)中規定,大麥、小麥、麥片、小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的最大限量值為1000μg/kg。造成小麥粉及其制品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不合格的原因,主要是原料小麥受霉菌污染,且DON污染具有因溫濕度原因導致的地域性。人攝入被DON污染的谷物制成的食品后可能會(huì )引起嘔吐、腹瀉、頭疼、頭暈等癥狀。
淇縣彩霞生活超市銷(xiāo)售的1批次韭菜,鉛(以Pb計)檢出值為0.142mg/kg,標準規定為不大于0.1mg/kg;鎘(以Cd計)檢出值為0.091mg/kg,標準規定為不大于0.05mg/kg;氧樂(lè )果檢出值為2.42mg/kg,標準規定為不大于0.02mg/kg。焦作市百貨大樓有限責任公司焦東超市銷(xiāo)售的1批次韭菜,氧樂(lè )果檢出值為0.92mg/kg,標準規定為不大于0.02mg/kg。
鉛是自然界存在的一種元素。鉛的毒性較大,鉛進(jìn)入人體后相當大的比例以鹽的形式儲存在骨骼當中,且隨著(zhù)人的壽命增加,骨中的鉛呈逐漸上升趨勢。造成肉類(lèi)農產(chǎn)品中鉛超標的原因是飼養用飼料污染或者飼養用水污染等。
鎘屬于重金屬污染物指標,超標的原因可能是食品生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴,使用了鉛含量超標的原料或從生產(chǎn)設備遷移至食品中。
氧樂(lè )果,屬高毒殺蟲(chóng)劑,40%氧樂(lè )果乳油能通過(guò)食道、呼吸道和皮膚引起中毒。
新鄉市高新區吉祥扣碗店銷(xiāo)售的1批次皮凍,鉻(以Cr計)檢出值為5.84mg/kg,標準規定為不大于1.0mg/kg。
鉻是一種毒性很大的重金屬,攝入過(guò)多會(huì )對人體產(chǎn)生危害。
西平縣新大新商貿有限公司銷(xiāo)售的1批次小靈芹,百菌清檢出值為16.6mg/kg,標準規定為不大于5mg/kg。
百菌清是廣譜、保護性殺菌劑。百菌清噴到植物體上之后,能在體表上有良好的黏著(zhù)性,不易被雨水沖刷掉,因此藥效期較長(cháng)。2017年10月27日,世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考,百菌清在2B類(lèi)致癌物清單中。
平頂山市金籃子貿易有限公司雙豐店銷(xiāo)售的1批次小芹菜,克百威檢出值為0.123mg/kg,標準規定為不大于0.02mg/kg。新蔡縣樂(lè )萬(wàn)家超市銷(xiāo)售的1批次芹菜,克百威檢出值為0.0402mg/kg,標準規定為不大于0.02mg/kg。
湯陰縣歐特福購物中心東關(guān)分店銷(xiāo)售的1批次土芹,克百威檢出值為0.419mg/kg,標準規定為不大于0.02mg/kg;氯氰菊酯和高效氯氰菊酯檢出值為3.83mg/kg,標準規定為不大于1mg/kg。
克百威,又名呋喃丹,屬于高毒農藥,是一種廣譜性殺蟲(chóng)、殺螨、殺線(xiàn)蟲(chóng)劑,不僅具有觸殺、胃毒作用,并具有很強的內吸活性。原農業(yè)部第199號公告明確規定克百威不得用于蔬菜、果樹(shù)、茶葉、中草藥材上。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763)規定,克百威在柑橘中的最大殘留限量為0.02mg/kg。長(cháng)期食用克百威殘留超標的水果可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。
責任編輯:陳思乘改革開(kāi)放春風(fēng) 蒙牛犇向世界...蒙牛乳業(yè)的崛起見(jiàn)證了中國改革開(kāi)放的發(fā)展。【詳情】
2018中國特殊食品合作發(fā)展...中國特殊食品在2018年邁入了新階段。【詳情】
第99屆全國秋季糖酒會(huì )在長(cháng)沙...超三千家食品酒類(lèi)調味品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)展商相聚長(cháng)沙。【詳情】
質(zhì)量興農萬(wàn)里行海南站質(zhì)量興農的大旗從云南傳到了海南。【詳情】
中華人民共和國農業(yè)農村部 | 國家市場(chǎng)監督管理總局 | 新華網(wǎng)食品 | 中國經(jīng)濟網(wǎng)食品 | 人民網(wǎng)食品 | 央視網(wǎng)美食 | 光明網(wǎng)食品 | 全國糖酒商品交易會(huì ) |
中國網(wǎng)食品頻道堅持“給你一個(gè)真實(shí)的中國”的永恒追求,融合各地民族風(fēng)俗、地方特產(chǎn),延伸至整個(gè)食品行業(yè),展示中國食品豐富性、多元性,搭建中國食品展示平臺。
要聞新零售品牌營(yíng)養部委智庫農產(chǎn)品食說(shuō)聚焦原創(chuàng )人物公司智庫電商直銷(xiāo)專(zhuān)題美食酒業(yè)乳品飲品保健品茶葉美食圖庫
新聞熱線(xiàn):010-88564110
投訴建議:010-88564110
電子郵箱:
foodchina01@126.com
本網(wǎng)所有內容,凡注明”來(lái)源:中國網(wǎng)食品”的圖片,版權均屬中國互聯(lián)網(wǎng)新聞中心所有,任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權不得轉載。