安徽兩歐尚超市上市場(chǎng)監管黑榜??所售2批次食品農獸藥殘留超標
發(fā)布時(shí)間:2019-03-21 13:23:32 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
近期,安徽省市場(chǎng)監督管理局組織抽檢方便食品和食用農產(chǎn)品等2類(lèi)食品172批次樣品。根據食品安全評價(jià)性標準檢驗和判定,其中抽樣檢驗項目合格樣品170批次、不合格樣品2批次,不合格食品涉及農獸藥殘留等指標。
安徽歐尚超市有限公司經(jīng)銷(xiāo)的瀨尿蝦(海水蝦)(生產(chǎn)日期/批號:2018/10/15),鎘(以Cd計)檢出值為1.01mg/kg,標準規定為≤0.5mg/kg。
鎘是常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。鎘及其化合物均有一定的毒性,在人體內代謝緩慢。聯(lián)合國環(huán)境規劃署和國際職業(yè)衛生重金屬委員會(huì )將鎘列入重點(diǎn)研究的環(huán)境污染物;世界衛生組織將其作為優(yōu)先研究的食品污染物。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762)中規定,海水蝦、海水蟹中鎘的最大限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘超標可能原因是養殖過(guò)程中,對環(huán)境中鎘的富集。鎘對人體的危害主要是會(huì )在體內慢性積累,長(cháng)期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎臟、骨骼和消化道損傷等。
蚌埠歐尚超市有限公司經(jīng)銷(xiāo)的芹菜(生產(chǎn)日期/批號:2018/10/15),毒死蜱檢出值為0.26mg/kg,標準規定為≤0.05mg/kg。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲(chóng)劑,具有胃毒、觸殺、熏蒸三重作用,對水稻、小麥、棉花、果樹(shù)、蔬菜、茶樹(shù)上多種咀嚼式和刺吸式口器害蟲(chóng)均具有較好防效,毒死蜱對魚(yú)類(lèi)及水生生物毒性較高,在土壤中殘留期較長(cháng)。長(cháng)期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中,可能會(huì )存在神經(jīng)毒性、生殖毒性,并可能會(huì )影響胚胎的生長(cháng)發(fā)育。
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