5月19日，以“合作、發(fā)展、共贏(yíng)、振興”為主題的首屆中國奶農節暨奶牛金鑰匙十周年大會(huì )在北京正式拉開(kāi)序幕。會(huì )議全面總結了過(guò)去10年實(shí)施奶牛金鑰匙工程以來(lái)中國奶牛養殖業(yè)發(fā)生的巨大變化，并對未來(lái)利用新技術(shù)提升中國奶牛養殖提供了解決方案，確保中國的奶瓶子握在自己手中。

從2009年4月至今的10年間，在農業(yè)農村部科技教育司支持下，由農業(yè)農村部畜牧獸醫局和國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系聯(lián)合創(chuàng )建的奶牛“金鑰匙”技術(shù)示范現場(chǎng)會(huì )，已成功舉辦107期，根據對“金鑰匙”示范牛場(chǎng)的統計，成母牛平均單產(chǎn)由2013年的7.6噸提高到2018年的10.0噸，提高了31%，同時(shí)比全國規模牛場(chǎng)單產(chǎn)高出17%，取得了重大成效。

中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )農村專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì )理事長(cháng)柯炳生致辭說(shuō)，他對奶牛金鑰匙10年來(lái)取得的豐碩成果表示祝賀。金鑰匙技術(shù)服務(wù)有4個(gè)板塊，技術(shù)報告、技術(shù)沙龍、現場(chǎng)診斷、答疑，可為農技協(xié)其他專(zhuān)業(yè)委員會(huì )學(xué)習、借鑒。作為中國農大前校長(cháng)，他為農大的教授感到驕傲，李勝利團隊為奶業(yè)發(fā)展做出了突出貢獻。

中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )農村專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì )理事長(cháng)柯炳生

柯炳生表示，奶牛產(chǎn)業(yè)是一個(gè)弱勢產(chǎn)業(yè)，牛奶與其他農產(chǎn)品不一樣，必須及時(shí)加工，在售奶時(shí)容易受制于人，依賴(lài)乳企，產(chǎn)出方面很薄弱；在投入方面也受制于人，國外奶牛場(chǎng)有土地，可以自己生產(chǎn)飼草料，國內牧場(chǎng)要購入飼料；同時(shí)大量乳制品進(jìn)口讓國內奶業(yè)雪上加霜，國內生產(chǎn)成本越來(lái)越高。在種種不利條件下，奶業(yè)還克服了種種困難、不斷發(fā)展，這與大家的貢獻是分不開(kāi)的。祝愿奶牛產(chǎn)業(yè)今后得到更快的發(fā)展，在克服弱勢方面，希望政府有更多的措施幫助奶業(yè)。

中國奶業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、中國工程院院士、中國農業(yè)大學(xué)教授李德發(fā)致辭時(shí)表示，在這十年間，金鑰匙人用辛勤和汗水，將國家政策、科研成果、企業(yè)方針寫(xiě)在大地上，寫(xiě)在牛場(chǎng)中，提高了中國奶業(yè)的整體效率和質(zhì)量水平。金鑰匙十年為中國奶業(yè)未來(lái)的發(fā)展提供了很好的科學(xué)技術(shù)支撐、培養了一批具有實(shí)踐經(jīng)驗的牧場(chǎng)管理人才、培育了一批具有優(yōu)秀基因的高產(chǎn)牛群。金鑰匙的十年是中國奶業(yè)變革的十年，是中國奶業(yè)復興的十年，是中國奶業(yè)快速發(fā)展的十年。

中國奶業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、中國工程院院士、中國農業(yè)大學(xué)教授李德發(fā)

農業(yè)農村部畜牧獸醫局奶業(yè)處處長(cháng)鄧興照在會(huì )上表示，提質(zhì)增效，宣傳引導，利益聯(lián)結是奶業(yè)的三項重點(diǎn)工作。奶業(yè)要振興，關(guān)鍵是提質(zhì)增效，練好內功，科技要先行。近年來(lái)，我國奶牛養殖技術(shù)取得了很大進(jìn)步，標準化、規模化、組織化水平不斷提高，現代化生產(chǎn)技術(shù)和機械設備日益普及，奶牛生產(chǎn)效率和競爭力顯著(zhù)提升，這些成績(jì)的取得與金鑰匙密不可分。金鑰匙專(zhuān)家深入一線(xiàn)，早出晚歸、迎寒送暑，開(kāi)展培訓107期，講授專(zhuān)題技術(shù)報告900多個(gè)，培訓2.3萬(wàn)人次，覆蓋奶牛340萬(wàn)頭，體系示范場(chǎng)的單產(chǎn)由7.6噸提高到10噸，實(shí)現經(jīng)濟效益25億元，成為普及推廣奶牛養殖新理念、新技術(shù)、新裝備的重要平臺，得到了業(yè)內廣泛認可。

農業(yè)農村部畜牧獸醫局奶業(yè)處處長(cháng)鄧興照

鄧興照說(shuō)，下一步，我們將與“奶牛金鑰匙”培訓等一起抓好技術(shù)提升工作，主要有3個(gè)方面，一是推廣關(guān)鍵技術(shù)，突破選種選配、精準飼喂、飼草料開(kāi)發(fā)、疫病防控、質(zhì)量管控、糞污處理等瓶頸制約。二是要加強技術(shù)集成示范應用，將組裝集成配套的技術(shù)“標準化”“輕簡(jiǎn)化”和“模塊化”，形成易學(xué)易懂易操作的通用養殖技術(shù)模式。三是創(chuàng )新培訓方式，多種形式，一場(chǎng)一策，對癥下藥，解決實(shí)際問(wèn)題。

國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、奶牛金鑰匙發(fā)起人、中國農業(yè)大學(xué)教授 李勝利作了主題為“奶牛“金鑰匙”十周年工作總結”的演講。為保持“金鑰匙”示范的活力和生命力，10年來(lái)在組織模式、技術(shù)引進(jìn)、培訓模式、受眾主體等方面開(kāi)展了諸多的優(yōu)化和創(chuàng )新。

國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、奶牛金鑰匙發(fā)起人、中國農業(yè)大學(xué)教授李勝利

一是打造了“政-產(chǎn)-學(xué)（研）-推”相結合的技術(shù)推廣模式和協(xié)作平臺；二是整合資源成立“奶業(yè)技術(shù)服務(wù)創(chuàng )新聯(lián)盟”，吸納引進(jìn)國內外先進(jìn)的技術(shù)和專(zhuān)家資源；三是推出了包括牛場(chǎng)診斷和操作示范、技術(shù)報告、技術(shù)沙龍等模塊化的培訓形式；四是在牛場(chǎng)現場(chǎng)診斷過(guò)程中引進(jìn)國際一流的便攜式分析儀器，做到診斷工具化和問(wèn)題分析數據化；五是聚焦產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，提升示范的針對性；六是成立了“現代奶牛場(chǎng)高級人才研修班”，專(zhuān)門(mén)培養儲備場(chǎng)長(cháng)和管理人才。

“金鑰匙”工作業(yè)績(jì)和成效顯著(zhù)，10年來(lái)共開(kāi)展奶牛“金鑰匙”技術(shù)示范培訓107期，覆蓋我國奶業(yè)生產(chǎn)的21個(gè)省（市），由國內一流專(zhuān)家講授專(zhuān)題技術(shù)報告900多個(gè)，培訓總人次超過(guò)2.3萬(wàn)人次，現場(chǎng)診斷牛場(chǎng)340個(gè)，示范奶牛340萬(wàn)頭次。根據對“金鑰匙”示范牛場(chǎng)的統計，成母牛平均單產(chǎn)由2013年的7.6噸提高到2018年的10.0噸，提高了31%，同時(shí)比全國規模牛場(chǎng)單產(chǎn)高出17%；“金鑰匙”加大示范了優(yōu)質(zhì)玉米青貯制作和使用技術(shù)，示范牛場(chǎng)玉米青貯的干物質(zhì)含量由2010年的25%提高到2018年31.2%，淀粉含量由2010年的20%提高到了28.4%，整體品質(zhì)大幅提升。諸多案例，不勝枚舉。為響應黨中央關(guān)于落實(shí)全國特困連片地區扶貧開(kāi)發(fā)工作的會(huì )議精神，落實(shí)農業(yè)農村部科教司等的工作部署，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和“金鑰匙”專(zhuān)家團隊充分利用技術(shù)和服務(wù)優(yōu)勢開(kāi)展技術(shù)扶貧工作，建立典型技術(shù)扶貧模式，推動(dòng)奶業(yè)發(fā)展和農牧區脫貧有機結合，取得了顯著(zhù)效果。

會(huì )上還對金鑰匙工程做出突出貢獻的企業(yè)頒發(fā)了獎項，北京首農畜牧發(fā)展有限公司奶牛中心、北京東方聯(lián)鳴科技發(fā)展有限公司、北京國科誠泰農牧設備有限公司，在過(guò)去的十年里，他們用自己的汗水與辛勤，與“奶牛金鑰匙”攜手同行，獲得“突出貢獻獎”的專(zhuān)家是國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、中國農業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫研究所朱化彬研究員、河北農業(yè)大學(xué)教授李建國、中國農業(yè)大學(xué)教授施正香、山東省農業(yè)科學(xué)院奶牛研究中心研究員楊宏軍、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗站站長(cháng)，天津夢(mèng)得集團有限公司袁耀明經(jīng)理，北京厚德瑞商貿有限公司楊茁萌博士、長(cháng)春博瑞農牧集團股份有限公司甄玉國博士、杭州康德權飼料有限公司肖玲老師、嘉吉公司的 趙全剛老師。奶牛金鑰匙十周年的最大獎項——“功勛獎”授予國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系肖定漢研究員。頒獎儀式后肖定漢研究員發(fā)表了獲獎感言。

“青年奶業(yè)牧場(chǎng)主聯(lián)盟”啟動(dòng)儀式也在當天舉行。國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家，奶牛金鑰匙的發(fā)起人，中國農業(yè)大學(xué)的李勝利教授首先講述發(fā)起聯(lián)盟的始末，并宣讀聯(lián)盟宣言。《青年奶業(yè)牧場(chǎng)主聯(lián)盟》的第一任理事長(cháng)朱立科先生上臺，宣讀聯(lián)盟宣言，并公布首屆理事會(huì )選舉結果以及工作專(zhuān)家指導委員會(huì )名單。隨后農業(yè)農村部科技發(fā)展中心處長(cháng)鄭戈和中國農業(yè)大學(xué)科研項目處處長(cháng)卜洪震對聯(lián)盟啟動(dòng)進(jìn)行總結致辭。

中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )農村專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì )副理事長(cháng)張建華、農業(yè)農村部科技發(fā)展中心處長(cháng)鄭戈、中國奶業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)劉亞清、副秘書(shū)長(cháng)張智山、副秘書(shū)長(cháng)周振峰、中國農業(yè)大學(xué)科研項目處處長(cháng)卜洪震、地方奶業(yè)協(xié)會(huì )領(lǐng)導、北京，天津，河北，山東，云南，黑龍江等省奶業(yè)體系首席科學(xué)家及國家奶牛體系崗位科學(xué)家和綜合試驗站站長(cháng)、D20企業(yè)及大型牧場(chǎng)集團、供應鏈企業(yè)及金鑰匙合作伙伴等出席大會(huì )。

在未來(lái)“奶牛金鑰匙”技術(shù)集成服務(wù)中，將依托國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“測料配方”數據庫，推動(dòng)在線(xiàn)精準營(yíng)養配方技術(shù)推廣；攜手產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)主體，推動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應用，共同打造智慧奶牛場(chǎng)；進(jìn)一步開(kāi)展奶業(yè)大工匠培訓，進(jìn)一步為大學(xué)生就業(yè)創(chuàng )造機會(huì )，為研究生理論聯(lián)系實(shí)踐創(chuàng )造條件，為科學(xué)家發(fā)現產(chǎn)業(yè)問(wèn)題和成果落地提供平臺，為政府產(chǎn)業(yè)扶貧項目提供技術(shù)支持。圍繞我國奶業(yè)產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步，繼續開(kāi)展有價(jià)值、接地氣、受尊重、有掌聲的技術(shù)服務(wù)。