中國茶文化旅游新地標——國家級4A旅游景區 祥源·祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園
發(fā)布時(shí)間:2019-05-24 11:07:25 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
自2015年6月開(kāi)園以來(lái),祥源·祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園憑借祁門(mén)紅茶的卓越品質(zhì)與國際聲望,集生態(tài)茶園觀(guān)光、現代化祁紅加工觀(guān)摩、祁紅非遺技藝手工制茶體驗、祁門(mén)紅茶專(zhuān)業(yè)博物館游覽及祁紅品飲鑒賞為一體的體驗中心,成為中國茶文化旅游新地標和眾多茶友研學(xué)觀(guān)光的旅游目的地,受到廣大茶客和社會(huì )各界人士的高度贊譽(yù),海外茶客慕名而來(lái),并于2017年12月28日,正式獲批國家級4A旅游景區。
那是什么吸引他們紛紛入園,探求祁紅傳世高香的密碼?孜孜以求的尋找那一縷令他們魂牽夢(mèng)繞的祁門(mén)香的源頭呢?
祁紅特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門(mén)。祁門(mén)紅茶是中國十大名茶中首屈一指的紅茶,與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏瓦紅茶并稱(chēng)為世界三大高香紅茶。自1875年由祁門(mén)縣人士胡元龍先生創(chuàng )制以來(lái),就以其優(yōu)雅迷人、馥郁芬芳“似花、似果、似蜜”的“祁門(mén)香”,帶著(zhù)獨特的東方韻味,漂洋過(guò)海,一舉在1915年美國巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )奪得一個(gè)大獎?wù)聝蓚€(gè)金獎的無(wú)上榮譽(yù),迅速風(fēng)靡歐美,成為譽(yù)滿(mǎn)五洲的中國名片。
位于祁門(mén)紅茶的核心原產(chǎn)地——靈山秀水的黃山南脈祁門(mén)縣境內的祥源·祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園,由祁紅非遺技藝制茶中心、祁紅示范工廠(chǎng)、祁紅博物館和中國茶葉奇種園四個(gè)部分組成;具備非遺傳習、示范工廠(chǎng)、文化博覽、研學(xué)觀(guān)光和科普基地等五大主體功能;擁有七個(gè)第一:世界第一條全自動(dòng)工夫紅茶流水生產(chǎn)線(xiàn)、中國第一家祁紅專(zhuān)業(yè)博物館、第一家祁紅博士后工作站、第一個(gè)祁門(mén)紅茶研究會(huì )、第一批祁紅非遺技藝傳習基地、第一個(gè)祁紅國家高新技術(shù)企業(yè)和祁紅第一家安徽省新興戰略產(chǎn)業(yè)企業(yè),是業(yè)內領(lǐng)先的集生態(tài)茶園觀(guān)光、現代化祁紅加工觀(guān)摩、祁紅非遺技藝手工制茶體驗、祁門(mén)紅茶專(zhuān)業(yè)博物館游覽及祁紅品飲鑒賞為一體的全景式沉浸式的祁紅體驗中心。
祁紅非遺技藝制茶中心——感受中國工夫紅茶的“手上工夫”
祁紅非遺技藝制茶中心,擁有由原安徽省祁門(mén)茶廠(chǎng)資深技師組成的制茶班底,和由茶學(xué)科班出身的青年才俊組成的梯隊縱深,匯聚了一批數十年祁紅制茶經(jīng)驗、多位省、市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目祁門(mén)紅茶制作技藝代表性傳承人,泰斗級制茶大師帶領(lǐng)茶友親身體驗傳承百年的國家級祁紅非遺技藝,感受祁紅作為中國工夫紅茶代表的“手上工夫”。
祁紅示范工廠(chǎng):體驗一杯好茶的誕生之旅
祁紅示范工廠(chǎng),由祁紅非遺技藝中心、初制生產(chǎn)車(chē)間、精制生產(chǎn)車(chē)間和產(chǎn)品研發(fā)中心組成。整個(gè)工廠(chǎng)采用新徽派建筑風(fēng)格,與皖南的自然山水融為一體,工廠(chǎng)擁有國內首條全自動(dòng)化、清潔化、標準化工夫紅茶初、精制生產(chǎn)線(xiàn),其規模位居祁門(mén)紅茶行業(yè)首位,目前已成功申報16項國家專(zhuān)利,并通過(guò)安徽省科學(xué)技術(shù)研究成果認定。示范工廠(chǎng)還特別設計了車(chē)間內外的參觀(guān)通道,參觀(guān)者可“深入”感受祁紅生產(chǎn)的每一道工序,體驗一杯好茶的誕生之旅。
祁紅博物館:祁紅愛(ài)好者的朝圣之地
祁紅博物館是中國第一家祁紅專(zhuān)業(yè)博物館,國家二級專(zhuān)業(yè)博物館,也是目前安徽省規模最大的茶葉專(zhuān)業(yè)博物館,該博物館由祥源控股斥資興建,祥源茶負責管理、運營(yíng),2015年6月正式向公眾開(kāi)放,現已成為茶文化旅游新地標和眾多茶友研學(xué)觀(guān)光的目的地。
博物館總建筑面積6000余平方米,新徽派建筑風(fēng)格,素雅大方,中空天井有日式“枯山水”園林點(diǎn)綴其間,禪意十足。館內有珍貴文獻、照片資料100余件,歷史茶樣、茶器、制茶工具展品70余件。館內分為“千年一葉、神奇茶境、精工細作、風(fēng)云際會(huì )、蜚聲四海、紅色夢(mèng)想、品飲時(shí)尚”七大展廳。
其中“千年一葉”廳,通過(guò)中國六大名茶茶樣及晚清至民國時(shí)期祁紅的珍貴文物,概要呈現了中華茶葉的源遠流長(cháng),紅茶簡(jiǎn)史以及祁紅創(chuàng )制,兼顧展示了古徽州和祁門(mén)的歷史人文。
“神奇茶境”廳,通過(guò)3D立體茶地圖及北緯30度的介紹,從地理氣候土壤等方面,勾勒了祁門(mén)紅茶的產(chǎn)區風(fēng)貌,優(yōu)山美地繪就在山水畫(huà)圖之中。
“精工細作”廳,由一副全景手工祁紅制作工序還原圖,開(kāi)始祁紅工藝介紹的序幕,從手工、機械制茶歷史的傳承與創(chuàng )新,展示了祁紅獨特品質(zhì)的工藝奧秘。
“風(fēng)云際會(huì )”廳,通過(guò)陳設國營(yíng)茶廠(chǎng)許多珍貴歷史資料,展示了以吳覺(jué)農為代表的茶界先賢們,自上個(gè)世紀之初立足祁門(mén),為中國茶業(yè)復興做出的卓越貢獻。
“蜚聲四海”廳,展示了祁紅自創(chuàng )制以來(lái)所獲的諸多榮譽(yù),其中特別介紹了祁紅榮獲的兩大國際金獎,以及英式下午茶的場(chǎng)景還原,展示了祁紅百年來(lái)暢銷(xiāo)海內外的傳奇。
“紅色夢(mèng)想”廳,呈現了各級政府和龍頭企業(yè)為振興祁紅產(chǎn)業(yè)所描繪的藍圖和所作的持續努力,更有祁紅手工精制工具的陳設和工序體驗。
“品飲時(shí)尚”廳,為來(lái)賓布置了品鑒和體驗祁紅的舒適空間,更可以親自體驗祁紅的沖泡,感受工夫紅茶在“功夫泡”下散發(fā)的迷人魅力。
整個(gè)祁紅博物館通過(guò)先進(jìn)的聲光電技術(shù)和珍貴的歷史資料全面展示了祁門(mén)紅茶深厚的文化底蘊、創(chuàng )制源流與發(fā)展脈絡(luò )、優(yōu)異品質(zhì)形成、名揚四海盛況和品飲消費時(shí)尚。祁紅博物館內更設有專(zhuān)業(yè)的祁紅審評體驗中心,由祁紅行業(yè)標準制定人帶您親身感受祁門(mén)工夫紅茶的等級劃分與品鑒。
祁紅博物館目前已經(jīng)成為“中國茶葉學(xué)會(huì )科普教育基地”、“黃山市科普教育基地”和“2017-2021年度安徽省科普教育基地”,中國第一座當代茶圣吳覺(jué)農的全身塑像也立于祁紅博物館前方,與祁紅博物館一道成為廣大祁紅愛(ài)好者的朝圣之地。
中國茶葉奇種園:領(lǐng)略中國茶葉百花園的豐富多彩
中國是茶樹(shù)的發(fā)源地,擁有豐富的茶樹(shù)品種資源。中國的茶葉科研工作者在此基礎上,不斷優(yōu)選和培育茶樹(shù)良種,目前,通過(guò)省級以上認定的茶樹(shù)品種約350多種。
中國茶葉奇種園分為三個(gè)區域,即良種園、奇種園和安徽園,共優(yōu)選種植了最具代表性的數十個(gè)茶樹(shù)品種。其中,良種園優(yōu)選適制六大茶類(lèi)中部分名優(yōu)茶代表茶樹(shù)良種,如適制太平猴魁、六安瓜片、黃山毛峰、君山銀針、普洱茶、安化黑茶、西湖龍井等;奇種園根據葉色、葉形、樹(shù)姿變異及發(fā)芽期早晚、芽毫多少的不同優(yōu)選茶樹(shù)品種,葉色如紫鵑、安吉黃金葉、中白1號,葉形如佛手,樹(shù)姿如福建奇曲,芽期如水仙、肉桂,芽毫如政和大白茶等;安徽園優(yōu)選了安徽適制名優(yōu)紅綠茶的茶樹(shù)品種,如祁門(mén)櫧葉種、安徽1號、楊樹(shù)林783、紅旗1號等。
作為茶葉品種的“實(shí)地課堂”,中國茶葉奇種園立足科普,在這里可以看到中國茶葉百花園的豐富多彩,領(lǐng)略因不同地域、不同立地資源條件,而逐漸形成的多種多樣的品種性狀特征,更直觀(guān)的感受中國茶葉的魅力。
以獲批國家級4A旅游景區為契機,祥源·祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園今后將不斷開(kāi)展更多與祁紅有關(guān)的文化旅游活動(dòng),打造豐富、專(zhuān)業(yè)、有趣的祁紅文化和祁紅探源之旅,振興發(fā)展祁紅產(chǎn)業(yè)的同時(shí),讓更多的人對祁紅的文化、歷史、工藝、傳承有更多的了解和熱愛(ài)。
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