2019年7月18日，海南省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于1批次食品不合格情況的通告（2019年第27期），抽檢食用農產(chǎn)品247批次，其中合格樣品246批次，不合格樣品1批次。

華潤萬(wàn)家生活超市（廣州）有限公司海口名門(mén)店銷(xiāo)售的鮮竹絲雞，檢驗項目磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果488±90μg/kg，標準值為≤100μg/kg。

磺胺類(lèi)藥物是合成的抑菌類(lèi)獸藥，除了治療敏感菌所致傳染病外，通常情況下還用于治療傳染性腦膜炎、痢疾、弓形體病。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（原農業(yè)部公告第235號）中規定，磺胺類(lèi)（總量）在食品動(dòng)物的肌肉中的最高殘留限量為100ug/kg。磺胺類(lèi)藥物在體內作用和代謝時(shí)間較長(cháng)，長(cháng)期食用磺胺類(lèi)藥物超標的食品，可能引發(fā)泌尿系統、肝臟損傷。

對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，當地市場(chǎng)監管部門(mén)已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責令食用農產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門(mén)報告；責令食用農產(chǎn)品銷(xiāo)售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷(xiāo)售等措施防控風(fēng)險。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險防控措施以及核查處置結果將在相關(guān)市縣市場(chǎng)監管（原食品藥品監管）部門(mén)網(wǎng)站予以公布。

海南省市場(chǎng)監督管理局歡迎公眾積極參與食品安全監督，如果在市場(chǎng)上發(fā)現有害食品，請撥打12331或12345投訴舉報，如經(jīng)查實(shí)，最高可獲50萬(wàn)元獎勵。