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    湖北沃爾瑪所售不知火柑殺蟲(chóng)劑殘留超標

    發(fā)布時(shí)間:2019-07-19 11:22:33 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    7月18日湖北省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布食品安全監督抽檢信息公告(第27期),涵蓋糧食加工品、食用農產(chǎn)品、水果制品等六大類(lèi)食品352批次,其中不合格樣品6批次,涉及丙溴磷,孔雀石綠,恩諾沙星等指標。

    柑橘用藥需嚴管

    沃爾瑪(湖北)商業(yè)零售有限公司黃石市武漢路分店銷(xiāo)售的不知火柑(抽樣日期:2019-04-10),丙溴磷檢測值為0.7mg/kg,標準規定為不大于0.2mg/kg。

    中百倉儲超市有限公司棗陽(yáng)購物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的茂谷柑(抽樣日期:2019-04-25),丙溴磷檢測值為0.36mg/kg,標準規定為不大于0.2mg/kg。

    丙溴磷是一種不對稱(chēng)有機磷殺蟲(chóng)劑,具觸殺和胃毒作用,殺蟲(chóng)譜廣,能防治有害昆蟲(chóng)和螨類(lèi)。丙溴磷價(jià)格低廉,受果農青睞,但是毒性大,殘留時(shí)間久,需要嚴格控制使用劑量和用藥時(shí)間。

    水產(chǎn)品獸藥問(wèn)題頻發(fā)

    武漢武商超市管理有限公司黃石超級生活館銷(xiāo)售的財魚(yú)(抽樣日期:2019-04-16),孔雀石綠檢測值為5.2μg/kg,標準規定為不得檢出;氧氟沙星檢測值為7.96μg/kg,標準規定為不得檢出。

    武漢武商超市管理有限公司黃石團城山店銷(xiāo)售的財魚(yú)(抽樣日期:2019-04-17),孔雀石綠檢測值為5.4μg/kg,標準規定為不得檢出;恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)檢測值為203μg/kg,標準規定為≤100μg/kg;氧氟沙星檢測值為11.5μg/kg,標準規定為不得檢出。

    武漢武商超市管理有限公司黃石超級生活館銷(xiāo)售的淡水鱸魚(yú)(抽樣日期:2019-04-16),恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)檢測值為2139μg/kg,標準規定為≤100μg/kg。

    孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類(lèi)化學(xué)物,既是染料,也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲(chóng)的藥物。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(原農業(yè)部公告第235號)中規定,孔雀石綠為禁止使用的藥物,在動(dòng)物性食品中不得檢出。長(cháng)期食用檢出孔雀石綠的食品可能會(huì )危害人體健康。

    恩諾沙星是一種廣譜殺菌藥,對支原體有特效,對多種常見(jiàn)食源性細菌也有一定的抗菌效果,目前被國家指定為動(dòng)物專(zhuān)用藥。超標原因可能為不按計量使用,不按用藥規定執行休藥期等。

    氧氟沙星屬于喹諾酮類(lèi)抗生素,具有廣譜抗菌作用,抗菌作用強。原農業(yè)部公告第2292號中規定,在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥(不得檢出)。氧氟沙星殘留在人體內蓄積,可能引起人體的耐藥性,長(cháng)期攝入氧氟沙星超標的動(dòng)物性食品,可引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量還可能引起肝損害。

    防腐劑添加要合法

    湖北家聯(lián)商貿有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)咸寧市咸安區清香桂花制品廠(chǎng)生產(chǎn)的桂花醬(生產(chǎn)日期/批號:2018-12-17),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢測值為0.183g/kg,標準規定為不得檢出。

    在食品生產(chǎn)中,脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜防腐劑,對霉菌和酵母菌的抑菌能力強。在食品生產(chǎn)中,脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜防腐劑,對霉菌和酵母菌的抑菌能力強。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規定,水果制品不得使用脫氫乙酸及其鈉鹽。

    夏季食品安全問(wèn)題頻發(fā),提示消費者,如購買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現不合格食品請撥打當地12315投訴舉報電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報。

    責任編輯:陳思

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