北京禁止各類(lèi)群體性聚餐活動(dòng),可通過(guò)12345熱線(xiàn)舉報
發(fā)布時(shí)間:2020-02-06 16:27:27 | 來(lái)源:新京報 | 作者:
2月5日,北京市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì )舉行。北京市市場(chǎng)監管局副局長(cháng)陳言楷介紹,近日,市場(chǎng)監管局與市衛健委、市商務(wù)局聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強疫情防控期間群體性聚餐管控的通知》,明確要求,禁止餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和個(gè)人組織和承辦各類(lèi)群體性聚餐活動(dòng)。
昨日,北京市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì ),手語(yǔ)翻譯在現場(chǎng)直播
13%餐飲企業(yè)正在營(yíng)業(yè)
《通知》明確要求,禁止餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和個(gè)人組織承辦各類(lèi)群體性聚餐活動(dòng),對于前期已經(jīng)訂餐的,餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應盡快與訂餐單位或個(gè)人取得聯(lián)系,立即取消聚餐活動(dòng)或延期舉辦。農村集體聚餐承辦者在疫情防控階段不得承辦包括節日宴席、生日宴席、升學(xué)宴席等任何形式的農村群體性聚餐活動(dòng)。
陳言楷強調,將通過(guò)暢通12345投訴舉報渠道,及時(shí)受理、快速處置違反上述規定的投訴舉報信息。對違規開(kāi)展群體性聚餐或者非法經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物的行為,要迅速核查,依法從嚴從重從快查處,做到發(fā)現一起,查處一起。
陳言楷介紹,恰逢春節期間和疫情期間疊加,目前北京市還在營(yíng)業(yè)的餐飲單位有11500多家,占全市餐飲經(jīng)營(yíng)門(mén)店的13%左右。全市餐飲企業(yè)共有87000多家,其中大型餐飲企業(yè)有137家,中型餐飲企業(yè)有2萬(wàn)多家,小微餐飲47000多家。
對于在餐飲環(huán)節監督檢查中發(fā)現的有關(guān)新型冠狀病毒感染的肺炎確診患者、疑似患者以及密切接觸者線(xiàn)索,要第一時(shí)間通知轄區衛生健康部門(mén),及時(shí)控制疫情蔓延。
不得加工野生動(dòng)物及其制品
《通知》要求,全市餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者是餐飲環(huán)節疫情防控工作的第一責任人,要按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》要求,嚴格履行五項規范操作。
一是不得在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內圈養、宰殺和加工活的禽畜類(lèi)動(dòng)物;二是不得在門(mén)店及第三方餐飲平臺上加工、銷(xiāo)售野生動(dòng)物及其制品;三是嚴格落實(shí)從業(yè)人員健康體檢及每日晨檢制度,一旦發(fā)現發(fā)熱、咳嗽、腹瀉、手外傷等癥狀,要立即調離工作工位,必要的隔離治療并上報屬地疾病控制部門(mén);四是保證操作區域環(huán)境衛生干凈整潔,動(dòng)物性原料、植物性原料、水產(chǎn)原料以及生品、半成品、成品要分開(kāi)操作或貯存,避免交叉污染;五是餐飲具和工用具要按照相關(guān)規范要求進(jìn)行清洗消毒。使用化學(xué)消毒的,要保證消毒流程和消毒液濃度配比正確;使用物理消毒的,要保證消毒設備作用時(shí)間和消毒溫度達到要求。
2萬(wàn)名“外賣(mài)小哥”在崗
針對目前公眾較為關(guān)注的外賣(mài)情況,陳言楷介紹,北京市外賣(mài)行業(yè)主要是餓了么和美團兩家主導,由于春節與疫情疊加,目前平均每天訂單為40萬(wàn)單,較前期有一定程度下降。目前正在送餐的人員共有2萬(wàn)人,已要求網(wǎng)絡(luò )第三方平臺加強送餐人員健康管理,包括體溫測量、送餐過(guò)程中佩戴口罩,外賣(mài)人員采取不見(jiàn)面、無(wú)接觸、背對背等方式進(jìn)行送餐。同時(shí),也對餐飲經(jīng)營(yíng)者加強監管,市民反映的餐飲經(jīng)營(yíng)者違法行為發(fā)現一起查處一起。
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