天河包裝飲用水等銅綠假單胞菌超標

陜西省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，標稱(chēng)安塞天河泉水有限公司生產(chǎn)的天河包裝飲用水，銅綠假單胞菌檢測值為0，0，5，0，1CFU/250mL，標準規定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。

廣東省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，標稱(chēng)佛山市百塔峰飲品發(fā)展有限公司2019年9月23日生產(chǎn)的八月湖包裝飲用水，銅綠假單胞菌檢測值為0;0;17;0;0CFU/250mL，標準規定為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

標稱(chēng)佛山市百塔峰飲品發(fā)展有限公司2019年9月26日生產(chǎn)的八月湖包裝飲用水，銅綠假單胞菌檢測值為8;0;0;0;0CFU/250mL，標準規定為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，對消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規定銅綠假單胞菌標準值為n=5,c=0,m=0，單位為CFU/250mL。桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標原因可能是水源水防護不當，水體受到污染；部分企業(yè)對環(huán)境衛生監管不到位，操作不夠規范，生產(chǎn)過(guò)程中交叉污染；流通環(huán)節中,存放時(shí)間長(cháng),水桶多次循環(huán)使用增加了二次污染風(fēng)險。

甜源飲用純凈水余氯超標

陜西省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，標稱(chēng)靖邊縣甜源純凈水有限公司生產(chǎn)的甜源飲用純凈水，余氯（游離氯）檢測值為0.20mg/L，標準規定為不大于0.05mg/L。

桶裝飲用水余氯不合格，原因可能是企業(yè)為了確保微生物指標合格，加大了水桶、瓶蓋、生產(chǎn)管道等含氯消毒液的使用量，由于沖洗不徹底，導致余氯超標。過(guò)量的氯不僅影響水的口感和氣味，破壞水的品質(zhì)，而且能夠與水中某些有機物反應生成一系列氯代烴類(lèi)，如三氯甲烷溴仿、溴二氯、氯二溴甲烷等危害人體健康的物質(zhì)，因此長(cháng)期飲用含有較高濃度游離氯的水，會(huì )對人體健康造成影響。

遠特牌遠特沙漠地礦水界限指標不合格

陜西省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，標稱(chēng)陜西靖邊縣遠特沙漠泉有限公司生產(chǎn)的遠特牌遠特沙漠地礦水，界限指標-鍶檢測值為0.15mg/L，標準規定為不小于0.20mg/L，標簽明示值為0.2-1.2mg/L。

界限指標是區別天然礦泉水與其他飲用水的主要品質(zhì)指標。《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）中界限指標包括鋰、鍶、鋅、偏硅酸、硒、游離二氧化碳和溶解性總固體七個(gè)項目，飲用天然礦泉水產(chǎn)品應有一項（或一項以上）指標符合標準要求，或者需符合產(chǎn)品明示指標的要求。飲用天然礦泉水的界限指標不達標的原因可能是水處理過(guò)度使元素損失；也有可能是水源受環(huán)境、季節等因素影響使界限指標含量波動(dòng)，最終導致終產(chǎn)品中界限指標不達標。

廣東梅州五指石科技有限公司天然山泉水溴酸鹽超標

廣東省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，汕頭市澄海區友誼有限公司光華超級商場(chǎng)銷(xiāo)售的標稱(chēng)廣東梅州五指石科技有限公司生產(chǎn)的天然山泉水，溴酸鹽檢測值為0.0136mg/L，標準規定為不大于0.01mg/L。

溴酸鹽是在飲用水行業(yè)大量使用臭氧進(jìn)行殺菌的過(guò)程中不可避免產(chǎn)生的一種毒副產(chǎn)物，是一種對皮膚、眼睛和黏膜有刺激性的物質(zhì)，能引起嘔吐、腹瀉、腎臟功能障礙等，動(dòng)物實(shí)驗證明可致癌。產(chǎn)品中不合格的原因可能是生產(chǎn)過(guò)程中控制不嚴、或者飲用水消毒過(guò)程中，臭氧添加過(guò)量及添加方式不當造成。