7月16日，農業(yè)農村部市場(chǎng)與信息化司有關(guān)負責人，就今年上半年我國農產(chǎn)品市場(chǎng)總體情況及相關(guān)熱點(diǎn)問(wèn)題答記者問(wèn)。其中提到豬肉價(jià)格后期走勢時(shí)，有關(guān)負責人指出，目前價(jià)格水平已接近今年2月份50.5元的階段性高點(diǎn)，下半年進(jìn)入消費旺季，可能會(huì )使階段性上漲的壓力偏大。

新京報記者獲悉，今年2月，白條豬肉批發(fā)價(jià)格達到每公斤50.5元，創(chuàng )下階段性歷史高位，隨后三月，豬肉價(jià)格連跌回落，直至六月出現反彈。

后續豬肉價(jià)格走勢如何？農業(yè)農村部市場(chǎng)與信息化司有關(guān)負責人介紹，今年以來(lái)豬肉市場(chǎng)價(jià)格大體呈“V”形走勢。春節以來(lái)，受產(chǎn)能持續增長(cháng)和疫情導致消費恢復較慢兩方面影響，豬肉批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格持續下跌到5月底，連續下跌15周，周均價(jià)最低跌至每公斤38.71元，累計下跌22.9%。

6月份以來(lái)，隨著(zhù)餐飲業(yè)恢復經(jīng)營(yíng)，工廠(chǎng)復工，學(xué)校復課，豬肉消費明顯增加，價(jià)格開(kāi)始反彈，2020年第28周（7月6日-12日），豬肉批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)每公斤47.73元，環(huán)比漲4.0%，同比漲105.0%，環(huán)比已連續6周上漲，每公斤累計上漲約9.02元，目前價(jià)格水平已接近今年2月份50.5元的階段性高點(diǎn)。

從后期走勢看，截至5月份，我國生豬存欄和仔豬供給量已連續4個(gè)月恢復性增長(cháng)，意味著(zhù)7月份以后出欄將會(huì )明顯增加，豬肉市場(chǎng)供應將有所改善。不過(guò)，有關(guān)負責人指出，下半年豬肉消費逐步進(jìn)入旺季，每年6-9月份豬肉價(jià)格一般都會(huì )呈現季節性上漲，今年與疫情防控形勢好轉后的消費增長(cháng)疊加，可能會(huì )使階段性上漲的壓力偏大一些。同時(shí)，預計今年豬肉進(jìn)口比去年增加100萬(wàn)噸，禽肉產(chǎn)量增加100萬(wàn)噸。負責人表示，綜合考慮生豬生產(chǎn)恢復、豬肉進(jìn)口增加、禽肉等替代品量足價(jià)穩等因素，市場(chǎng)供給是有保障的。