2021年3月19日，北京市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于2021年食品安全監督抽檢信息的公告（2021年第14期）。

其中，標稱(chēng)三河市新久百食品有限公司生產(chǎn)，北京盒馬網(wǎng)絡(luò )科技有限公司紅蓮南路分公司經(jīng)營(yíng)的微辣鴨腸（微辣）（120克/盒、20200604），菌落總數、大腸菌群不符合食品安全國家標準，菌落總數(CFU/g)檢驗結果為1.1×10?;1.7×10?;4.7×10?;6.5×10?;1.8×10?，標準值為 n=5,c=2,m=10000,M=100000;大腸菌群(CFU/g)檢驗結果為9.5×10?;9.2×10?;1.5×10?;1.5×10?;4.0×10?，標準值為n=5,c=2,m=10,M=100。

菌落總數是指示性微生物指標，主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。《食品安全國家標準 熟肉制品》（GB 2726）對預包裝的熟肉制品（發(fā)酵肉制品類(lèi)除外）中的菌落總數規定同批次5個(gè)獨立包裝產(chǎn)品中菌落總數檢測結果不允許有超過(guò)10⁵ CFU/g的，且至少3個(gè)包裝產(chǎn)品檢測結果不超過(guò)10⁴ CFU/g。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被腸道致病菌污染的可能性較大。《食品安全國家標準 熟肉制品》（GB 2726）對熟肉制品中的大腸菌群規定同批次5個(gè)獨立包裝產(chǎn)品中大腸菌群檢測結果不允許有超過(guò)10² CFU/g的，且至少3個(gè)包裝產(chǎn)品檢測結果不超過(guò)10 CFU/g。

三河市新久百食品有限公司官網(wǎng)顯示，公司成立于2003年，為久久丫在河北地區加工工廠(chǎng)。公司生產(chǎn)的"久久丫"系列產(chǎn)品是目前國內專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售鴨副產(chǎn)品的龍頭企業(yè)，"久久丫"品牌下的系列產(chǎn)品均已通過(guò)了QS食品安全體系認證。

盒馬作為生鮮電商平臺，更是多次被檢出不合格食品。

據不完全統計，近一年來(lái)，盒馬鮮生因所售食品不合格，已數次被福建、湖南、江蘇、山東、上海等地市場(chǎng)監管部門(mén)通告，涉及水產(chǎn)品、蔬菜、食品等25批次產(chǎn)品。