廈門(mén)顏派食品公司清脆梅霉菌超標239倍 本地香牌菜籽油檢出禁用增香劑
發(fā)布時(shí)間:2021-04-02 17:24:12 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
2021年4月2日,福建省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2021年第12期食品安全監督抽檢信息公告。
其中,標稱(chēng)顏派食品(廈門(mén))有限公司2020年10月12日生產(chǎn)的清脆梅,霉菌不合格,檢驗結果為12000CFU/g,標準值為≤50CFU/g。
霉菌是自然界中常見(jiàn)的真菌,霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,降低食品的食用價(jià)值,有的甚至會(huì )產(chǎn)生毒素。《食品安全國家標準 蜜餞》(GB 14884-2016)中規定,蜜餞中霉菌的限量為50CFU/g。蜜餞中霉菌超標的原因,可能是生產(chǎn)過(guò)程消毒不徹底原料受霉菌污染,也可能是儲運條件控制不當導致流通過(guò)程中樣品受霉菌污染。
在此之前,顏派食品生產(chǎn)的梅子產(chǎn)品也曾多次檢出微生物項目不合格。
2020年11月13日,福建省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2020年第43期食品安全監督抽檢信息公告顯示,標稱(chēng)顏派食品(廈門(mén))有限公司2020年4月18日生產(chǎn)的百味村牌爽口梅,菌落總數不合格,檢驗結果為1.3×10?;2.3×10?;1.4×10?;2.0×10?;2.0×10?CFU/g,標準值為n=5,c=2,m=103,M=10?CFU/g,銷(xiāo)售單位為尤溪大潤發(fā)商業(yè)有限公司。
2020年12月30日,福建省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2020年第50期食品安全監督抽檢信息公告顯示,標稱(chēng)顏派食品(廈門(mén))有限公司2020年5月19日生產(chǎn)的脆梅(百味村及圖形商標,2020/5/19),菌落總數不合格,檢驗結果為4.0×10?;3.1×10?;3.2×10?;2.9×10?;3.0×10?CFU/g,標準值為n=5,c=2,m=103,M=10?CFU/g,銷(xiāo)售單位為福建新華都綜合百貨有限公司福州金山大景城分店。
企查查顯示,顏派食品(廈門(mén))有限公司2017年曾因生產(chǎn)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品被罰款人民幣50000元整,沒(méi)收違法生產(chǎn)的“家鄉爽口梅”57.5千克;還因違反環(huán)境影響評價(jià)制度被罰款6000元。
標稱(chēng)福建省本地香食品發(fā)展有限公司2020年10月28日生產(chǎn)的四川風(fēng)味菜籽油(2.5L/瓶、加工工藝:浸出、本地香及圖形商標、)乙基麥芽酚不合格,檢驗結果為50.3μg/kg,標準值為不得使用。
乙基麥芽酚是一種香味增效劑,對食品的香味改善和增強具有顯著(zhù)效果,且能延長(cháng)食品的儲存期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定植物油脂中不得使用乙基麥芽酚。過(guò)量食用乙基麥芽酚會(huì )對肝臟有影響,還可能會(huì )導致頭痛、惡心、嘔吐等。
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