武漢廚道菜籽油檢出溶劑殘留量
發(fā)布時(shí)間:2021-04-27 14:57:00 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
2021年4月27日,湖北省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布食品安全監督抽檢信息公告(2021年第4期)。
武漢廚之道食品有限公司生產(chǎn)的菜籽油(1.8L/壺、商標:廚道、2020-12-22)溶劑殘留量不合格,檢驗結果為51.7mg/kg,標準規定為不得檢出。
溶劑殘留量中的溶劑是指浸出工藝生產(chǎn)植物油所用的溶劑,國內一般為“六號溶劑”,溶劑殘留量超標的原因可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中使用浸提溶劑后,沒(méi)有在后續工藝中采取有效措施去除溶劑,或又將此類(lèi)產(chǎn)品違規標稱(chēng)為壓榨。《食品安全國家標準 植物油》(GB 2716—2018)中規定,植物原油中溶劑殘留量不得檢出。食用油中溶劑殘留量過(guò)高,長(cháng)期接觸會(huì )對人體的神經(jīng)系統和造血系統有損害。
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