武漢廚道菜籽油檢出溶劑殘留量
發(fā)布時(shí)間：2021-04-27 14:57:00 | 來(lái)源：中國網(wǎng)食品 | 作者：
2021年4月27日，湖北省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布食品安全監督抽檢信息公告（2021年第4期）。
武漢廚之道食品有限公司生產(chǎn)的菜籽油（1.8L/壺、商標：廚道、2020-12-22）溶劑殘留量不合格，檢驗結果為51.7mg/kg，標準規定為不得檢出。
溶劑殘留量中的溶劑是指浸出工藝生產(chǎn)植物油所用的溶劑，國內一般為“六號溶劑”，溶劑殘留量超標的原因可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中使用浸提溶劑后，沒(méi)有在后續工藝中采取有效措施去除溶劑，或又將此類(lèi)產(chǎn)品違規標稱(chēng)為壓榨。《食品安全國家標準 植物油》（GB 2716—2018）中規定，植物原油中溶劑殘留量不得檢出。食用油中溶劑殘留量過(guò)高，長(cháng)期接觸會(huì )對人體的神經(jīng)系統和造血系統有損害。
責任編輯：陳思
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