美團所售“洋雞蛋”檢出禁用獸藥氟苯尼考
發(fā)布時(shí)間:2021-04-29 10:55:07 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
4月28日,上海市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了2021年第16期省級食品安全抽檢信息。
北京三快科技有限公司(美團網(wǎng))北大楊哥農場(chǎng)食材(四平店)銷(xiāo)售的洋雞蛋(生產(chǎn)日期/批號:2021-01-11),氟苯尼考檢測值為994μg/kg,標準規定為不得檢出。
氟苯尼考又稱(chēng)氟甲砜霉素,主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚(yú)的細菌性疾病。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定,氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。
此前,美團所售梭子蟹檢出鎘超標,接連兩次被通報:
根據上海市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的2021年第12期省級食品安全抽檢信息,美團外賣(mài)菜文基(清河菜市場(chǎng)店)銷(xiāo)售的梭子蟹(散裝,生產(chǎn)日期/批號:2020/11/18),鎘(Cd)檢測值為2.3mg/kg,標準規定為不大于0.5mg/kg。
根據上海市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的2021年第11期省級食品安全抽檢信息,美團外賣(mài)菜星選(清河菜市場(chǎng)店)銷(xiāo)售的鮮活梭子蟹(生產(chǎn)日期/批號:2021/03/24),鎘(Cd)檢測值為1.5mg/kg,標準值為不大于0.5mg/kg;
美團外賣(mài)四季優(yōu)選生鮮直供(長(cháng)寧店)銷(xiāo)售的鮮活梭子蟹(生產(chǎn)日期/批號:2021/03/24),鎘(Cd)檢測值為1.2mg/kg,標準值為不大于0.5mg/kg。
鎘是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規定,鎘在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類(lèi)中最大限量為0.5mg/kg。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性,長(cháng)期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。
責任編輯:陳思4月第4周36個(gè)大中城市豬肉零售價(jià)格連...禽產(chǎn)品零售價(jià)格漲跌互現,蔬菜零售價(jià)格小幅下降。
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