河南新鄉倍兒鮮食品公司生產(chǎn)的玉米雜糧包菌落總數超標,曾因食安問(wèn)題被處罰
發(fā)布時(shí)間:2021-10-29 13:31:17 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:賈庚
近期,山東省市場(chǎng)監督管理局關(guān)于26批次食品不合格情況的通告2021年第54期(總第326期)。
其中,濟南市萊蕪區景隆生活超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)為新鄉市倍兒鮮食品有限公司生產(chǎn)的玉米雜糧包(大廚鮮生及圖形,生產(chǎn)日期:2021/3/19),菌落總數檢測值為2.7×107,4.8×108,9.0×106,4.1×107,6.1×106(CFU/g),標準規定為n=5,c=1,m=10000,M=100000(CFU/g)。
菌落總數是指示性微生物指標,不是致病菌指標,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標,將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分,使食品失去食用價(jià)值;還會(huì )加速食品腐敗變質(zhì),可能危害人體健康。菌落總數超標的原因,可能是企業(yè)未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件,也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴或儲運條件不當等有關(guān)。
據了解,新鄉市倍兒鮮食品有限公司成立于2003年,注冊資本5000萬(wàn)元人民幣,是集科、工、貿為一體的速凍食品加工企業(yè)。另外該公司曾先后被認定為“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化市重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化省重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“河南省省級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體”、“河南省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群”等。
但經(jīng)過(guò)搜索發(fā)現,根據2021年8月16日封丘縣市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的處罰決定(處罰決定文書(shū)號:封市監罰字(2021)151號),新鄉市倍兒鮮食品有限公司因未按規定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求,違反了《食品生產(chǎn)通用衛生規范》及《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規定,被罰款人民幣15000元。
另外根據2017年5月原東莞市食品藥品監督管理局發(fā)布的通告(公告號:2017年第03號),抽檢發(fā)現東莞市黃江榮福百貨商場(chǎng)銷(xiāo)售的,標稱(chēng)新鄉市倍兒鮮食品有限公司生產(chǎn)的嘉興風(fēng)味豬肉粽子(澳米加商標,生產(chǎn)日期:2017-04-19),菌落總數檢測值為28000,5900,47000,1800,780(CFU/g),標準規定為n:5,c:1,m:10000,M:100000(CFU/g);大腸菌群檢測值為<10,30,150,15,6500(CFU/g),標準規定為n:5,c:1,m:10,M:100(CFU/g)。
而早在2013年,原河南省質(zhì)量技術(shù)監督局召開(kāi)2013年度“3·15”新聞發(fā)布會(huì )時(shí),“新鄉市倍兒鮮食品有限公司未取得生產(chǎn)許可擅自生產(chǎn)速凍水餃案”曾作為典型案件被通報。
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