斬獲“百年傳承品牌”,四特酒賡續匠心精神,奔赴星辰大海
發(fā)布時(shí)間:2021-08-02 10:41:07 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
7月30日,以“傳承百年品牌,創(chuàng )新贏(yíng)取未來(lái)”為主題的2021中國食品品牌創(chuàng )新發(fā)展大會(huì ),在廣東省東莞市隆重召開(kāi)。地方政府、行業(yè)協(xié)會(huì )、重點(diǎn)企業(yè)、知名電商平臺等相關(guān)負責人近600人與會(huì ),共同見(jiàn)證了這一行業(yè)盛會(huì )。四特酒有限責任公司作為“百年傳承品牌”獲獎企業(yè)應邀參會(huì ),這是社會(huì )各界對四特酒的肯定與認可,不斷鞭策著(zhù)四特酒開(kāi)拓創(chuàng )新、砥礪前行。
大會(huì )陣容龐大,四特酒斬獲殊榮
2021中國食品品牌創(chuàng )新發(fā)展大會(huì ),由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )與東莞市人民政府聯(lián)合主辦,各界大咖齊聚一堂,陣容空前龐大,旨在深入探討新時(shí)期我國食品工業(yè)發(fā)展形勢,促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)轉型升級、高質(zhì)量發(fā)展,是國內最具影響力的食品行業(yè)盛會(huì )之一。
2021年是疫后各行業(yè)的重啟之年,同時(shí)也是充滿(mǎn)增長(cháng)契機的一年。本屆大會(huì )應時(shí)而動(dòng),為地方政府與行業(yè)、企業(yè)之間搭建密切、深層次的交流合作平臺,為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、構建“雙循環(huán)”經(jīng)濟的新發(fā)展格局提供助力。大會(huì )圍繞雙循環(huán)發(fā)展新格局、高質(zhì)量發(fā)展戰略、“十四五”食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、食品行業(yè)百年發(fā)展成就、供應鏈模式創(chuàng )新與新媒體營(yíng)銷(xiāo)等多項重要話(huà)題展開(kāi)深度對話(huà),總結和探討我國食品工業(yè)多年以來(lái)取得的發(fā)展成果及主要經(jīng)驗。
期間,頒發(fā)“百年傳承品牌”獎,是本屆大會(huì )的重頭戲。四特酒有限責任公司經(jīng)過(guò)品牌創(chuàng )新力、品牌認知度、品牌美譽(yù)度以及品牌經(jīng)營(yíng)能力等維度的綜合評選,從眾多企業(yè)中脫穎而出,一舉斬獲“百年傳承品牌”獎。這表明,四特酒不僅具有悠久的品牌發(fā)展史,而且具有鮮明的地域文化特征,并得到社會(huì )的廣泛認同和贊譽(yù),具有較強的可持續發(fā)展能力。
“百年傳承品牌”四特酒,用歷史的醇厚和匠心的品質(zhì),經(jīng)歷了時(shí)代的考驗,鐵蓋四特酒、四特十五年、四特東方韻、四特星級酒、特香經(jīng)典、錦瓷等經(jīng)典產(chǎn)品,承載了幾代人的美好記憶。
近70年蓬勃發(fā)展,厚植百年品牌基因
四特酒創(chuàng )建于1952年,坐落于中國聞名遐邇的“藥都”“酒都”——樟樹(shù),西臨贛江,東靠“天下第三十三福地”道教名山閣皂山,擁有祚延園、承延園和閣山釀造基地三個(gè)廠(chǎng)區,總占地面積3000余畝,是一家集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、科研于一體的全國知名白酒企業(yè),各項經(jīng)濟指標位列全省白酒行業(yè)首位。
時(shí)光是最美的見(jiàn)證人,近70年的發(fā)展史,賦予四特酒獨特的魅力、多彩的故事、深厚的底蘊、豐盛的人文,讓四特酒的每一滴醇香,都蘊藏著(zhù)迷人的特香風(fēng)韻。
古法工藝,醞釀匠心品質(zhì)。四特酒釀造技藝汲取明代宋應星科學(xué)巨著(zhù)《天工開(kāi)物》的技藝精髓,經(jīng)歷代釀酒大師不斷精進(jìn)優(yōu)化,最終定型為“整粒大米為原料,大曲面麩加酒糟,紅褚條石壘酒窖,三型具備猶不靠”的特香型工藝特點(diǎn)。早在2010年,四特酒釀制工藝便被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并入選江西省傳統工藝振興目錄。古法工藝經(jīng)過(guò)四特酒的匠心傳承,讓“名酒來(lái)清江,嫩色如新鵝”特香佳釀,穿越時(shí)光,譜寫(xiě)傳奇華章。“12353”便是這古法工藝的傳奇密碼:“1”即一種釀造原料,四特酒采用江南地產(chǎn)稻米為釀造原料;“2”即兩種窖池材料,四特酒的窖池主要由紅褚條石和優(yōu)質(zhì)窖泥兩種材料組成;“3”即獨特大曲配方和工藝,四特酒制作大曲原料系面粉、麥麩、酒糟(丟糟)按一定比例混拌,根據季節進(jìn)行調整;“5”即五輪次發(fā)酵,四特酒投糧根據不同時(shí)節進(jìn)行增減,一年為一大輪次,隨時(shí)節變換細分為5個(gè)輪次;“3”即三層摘酒,四特酒將發(fā)酵窖池里的酒醅按上、中、下三層(即面糟、糧糟、底糟)取酒,每個(gè)層次的酒分別入庫貯存。每一滴四特酒,都蘊藏著(zhù)釀酒大師的工匠精神與至臻追求,都蘊含著(zhù)動(dòng)人心弦的特香故事。
創(chuàng )新驅動(dòng),進(jìn)入高品質(zhì)發(fā)展賽道。四特酒自創(chuàng )立以來(lái),不斷創(chuàng )新求進(jìn)、提質(zhì)增效、積蓄力量,擁有“四個(gè)領(lǐng)先”優(yōu)勢:第一,特香型白酒國家標準開(kāi)創(chuàng )者;第二,科研與技術(shù)創(chuàng )新領(lǐng)先,CNAS權威認可,國家一流水準;第三,綜合產(chǎn)儲能領(lǐng)先,總儲酒實(shí)力突破110000萬(wàn)千升;第四,專(zhuān)利發(fā)展實(shí)力領(lǐng)先,各類(lèi)專(zhuān)利數量位列酒業(yè)TOP20。這表明四特酒,不僅擁有特香型品類(lèi)優(yōu)勢,還在科研、儲能等方面實(shí)力突出、位列行業(yè)前列。全國輕工業(yè)系統酒類(lèi)質(zhì)量大賽銀杯獎、全國酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信推薦品牌、全國“三綠工程”暢銷(xiāo)品牌、全國釀酒行業(yè)百名先進(jìn)企業(yè)等上百項國內榮譽(yù),是對四特酒的認可與肯定,也是四特酒高品質(zhì)發(fā)展的強勁助力。
夯實(shí)市場(chǎng),立足江西面向全國。四特酒作為江西酒業(yè)的領(lǐng)軍品牌,在江西市場(chǎng)具有絕對的優(yōu)勢,并逐步走向全國。憑借旗艦品牌“四特東方韻”、全國高端明星大單品“四特十五年”,四特酒穩步架構好拓展全國市場(chǎng)的產(chǎn)品梯隊,擁有不俗的市場(chǎng)業(yè)績(jì)和良好的市場(chǎng)口碑。關(guān)于品牌打造和市場(chǎng)拓展,四特酒副總經(jīng)理吳生文曾表示,在品牌勢能上,四特不僅是做產(chǎn)品,更要在產(chǎn)品的基礎上打造品牌的深度和廣度,與時(shí)俱進(jìn),同時(shí)在消費市場(chǎng)的拓展上秉持“立足江西、面向全國、張弛有度、重點(diǎn)突出”的原則和戰略方針,實(shí)施扁平化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理模式,打造堅實(shí)的網(wǎng)絡(luò )渠道,產(chǎn)品結構層次化,營(yíng)銷(xiāo)體系誠信化,營(yíng)銷(xiāo)隊伍專(zhuān)業(yè)化。
近70年蓬勃發(fā)展,四特酒每一步都走得踏實(shí)、堅定,厚植了百年品牌基因。此次榮獲“百年傳承品牌”獎,是對四特酒的高度肯定與認可。未來(lái),四特酒將始終錨定“做中國差異化香型第一品牌”的目標,穩步前行,為廣大消費者釀造更多“清香醇純,回味無(wú)窮”的特香佳釀,讓傳世特香香飄中華大地。
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