康師傅上半年增收不增利，方便面、飲品業(yè)務(wù)凈利潤均下滑近四成

8月22日，康師傅控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)康師傅控股）披露了2022年中期業(yè)績(jì)，康師傅控股上半年收益為382.17億元，同比增長(cháng)7.97%；股東應占溢利為12.53億元，同比大幅下滑38.42%，其中，康師傅控股方便面、飲品兩大業(yè)務(wù)板塊的毛利率、利潤均出現顯著(zhù)下滑。

另外，康師傅控股的方便面業(yè)務(wù)今年幾乎不可避免地受到了“土坑酸菜事件”影響，有網(wǎng)友表示，自央視315晚會(huì )曝光之后，已然產(chǎn)生了心理陰影，即使質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題，也不打算繼續吃了。

因超范圍使用食品添加劑，麥趣爾被罰沒(méi)7351萬(wàn)元

根據此前浙江省慶元縣市場(chǎng)監管局公示的2022年第4期食品抽檢檢驗情況，麥趣爾集團股份有限公司生產(chǎn)的2批次純牛奶不合格，不合格項目為丙二醇。

8月23日，麥趣爾發(fā)布《關(guān)于收到行政處罰決定書(shū)的公告》，稱(chēng)公司因“超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)食品”，被沒(méi)收違法所得36萬(wàn)元，沒(méi)收全部不合格純牛奶產(chǎn)品，并被罰款7315萬(wàn)元。

其中值得注意的是，經(jīng)查，麥趣爾集團股份有限公司在生產(chǎn)麥趣爾純牛奶、純牛奶的前處理環(huán)節中，將原奶導入存儲罐過(guò)程中超范圍使用食品添加劑。該食品添加劑的成分為“INS 1520丙二醇97.3%、食品用香料2.2%、水0.5%”。

但麥趣爾此前曾辯解稱(chēng)，不合格產(chǎn)品系由純牛奶和調制奶兩種品類(lèi)生產(chǎn)切換過(guò)程中未能有效清洗產(chǎn)品罐線(xiàn)的殘留調制奶，導致調制奶中合法的食品添加劑（含丙二醇成分）混入純牛奶。

正邦集團山林食品旗下上海正味坊食品公司因發(fā)布虛假廣告被處罰

根據上海市金山區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的行政處罰決定（滬市監金處〔2022〕282022000547號），經(jīng)查，正味坊（上海）食品有限公司于2021年5月在山林風(fēng)旗艦店銷(xiāo)售“山林咸草雞500g上海特色真空腌制開(kāi)袋即食”，并在山林咸草雞銷(xiāo)售網(wǎng)頁(yè)上發(fā)布了帶有“高蛋白、低脂肪、具有益氣養血、滋養補虛之功效”字樣的宣傳廣告。

根據正味坊（上海）食品有限公司提供的山林咸草雞產(chǎn)品營(yíng)養成分表上顯示該產(chǎn)品脂肪含量每 100g/9.6g、山林醬豬舌產(chǎn)品營(yíng)養成分表上顯示該產(chǎn)品脂肪含量每100g/11.1g。而根據《預包裝食品營(yíng)養標簽通則》（GB28050-2011）規定，低脂宣稱(chēng)要求脂肪含量每100g小于3g。

上海市金山區市場(chǎng)監督管理局認為，正味坊（上海）食品有限公司的上述行為違反了《中華人民共和國共和國廣告法（2015）》第二十八條第二款第（五）項規定，因此責令正味坊（上海）食品有限公司立即停止發(fā)布違法廣告、消除影響，并對該公司作出罰款5600元的行政處罰決定。

第三方信息顯示，正味坊（上海）食品有限公司成立于2014年，系上海山林食品有限公司旗下全資子公司，正味坊（上海）食品有限公司依托正邦集團全產(chǎn)業(yè)鏈布局的優(yōu)勢，成功打造出“正味佳”和“山林風(fēng)”兩大優(yōu)勢品牌。

而根據上海山林食品有限公司官網(wǎng)簡(jiǎn)介，該公司是上海老牌熟食企業(yè)，源于1949年，是上海目前規模較大、設備先進(jìn)、具有影響力的餐桌食品公司之一，是上海市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、誠信5A企業(yè)、冷鮮肉腸領(lǐng)導品牌、熟食連鎖領(lǐng)導品牌，目前已成為正邦集團在上海控股的子公司之一。

治理奢華月餅要多措并舉

近些年，每到中秋節前，月餅過(guò)度包裝的問(wèn)題都會(huì )引起關(guān)注。不管如何提醒，仍有個(gè)別企業(yè)為了吸引眼球，費盡心思打造奢華包裝。有些品牌用紅木等貴重材料制作月餅盒，有些廠(chǎng)家在月餅盒里混裝高檔酒水、茶葉等高價(jià)值商品，借以抬高月餅價(jià)格。這樣的過(guò)度包裝，助長(cháng)了攀比之風(fēng)，還會(huì )造成資源浪費和環(huán)境污染。

要形成持久的整治力度和成效，需要舉一反三，進(jìn)一步細化和完善相關(guān)規則，以剛性約束防范過(guò)度包裝出現新變種。同時(shí)，也要在柔性引導上多下功夫。既要幫助企業(yè)端正經(jīng)營(yíng)理念，少在奢華包裝的“面子”上花心思，多在產(chǎn)品品質(zhì)上求突破，也要引導廣大消費者培育健康的消費觀(guān)念，自覺(jué)選擇適度包裝的產(chǎn)品。讓崇尚簡(jiǎn)約、綠色的消費觀(guān)念形成風(fēng)氣，華而不實(shí)的過(guò)度包裝就會(huì )漸漸失去滋生的土壤。

“虛胖”填充物不應賣(mài)出水果價(jià)

水果易破損、難保鮮，為了減少儲藏、運輸過(guò)程中的損耗，廠(chǎng)商會(huì )在包裝箱中適當填充冰袋、泡沫、墊紙等材料。不過(guò)，有的商家添加的填充物過(guò)多過(guò)重，使水果的實(shí)際重量遠低于所稱(chēng)毛重，讓水果包裝“虛胖”。

因此，解決水果包裝“虛胖”，需要從改進(jìn)包裝技術(shù)、完善市場(chǎng)監管兩方面著(zhù)手。一是要通過(guò)改進(jìn)包裝技術(shù)、明確相關(guān)標準，減少水果包裝量。二是建議加強水果產(chǎn)地、經(jīng)銷(xiāo)地相關(guān)部門(mén)的協(xié)同監管，督促水果生產(chǎn)者和經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售水果時(shí)，明確標示包裝、填充物重量和水果凈重，誠信經(jīng)營(yíng)，不能誤導消費者。

中秋旺季來(lái)臨 白酒終端打響“促銷(xiāo)戰”

隨著(zhù)中秋消費旺季臨近，各大白酒企業(yè)開(kāi)始進(jìn)入備貨狀態(tài)。據了解，白酒企業(yè)中秋備貨通常會(huì )提前一個(gè)月左右，不少酒廠(chǎng)已經(jīng)出臺終端動(dòng)銷(xiāo)政策，加大市場(chǎng)推銷(xiāo)和投放力度。

“今年中秋與國慶節間隔較長(cháng)，從以往經(jīng)驗來(lái)看，可以形成兩次銷(xiāo)售高峰，對銷(xiāo)售比較有利。經(jīng)濟逐漸恢復帶動(dòng)需求提振，今年的‘雙節’有望成為白酒銷(xiāo)售的‘大年’，加之上半年很多婚宴等宴席被推遲，下半年有望回補需求。”東興證券在研報中表示，隨著(zhù)疫情管控進(jìn)一步向好，預計中秋+國慶的宴席市場(chǎng)會(huì )得到較好的恢復，從而帶動(dòng)次高端白酒的需求整體復蘇。

三只松鼠上半年營(yíng)收下滑兩成多

休閑食品品牌三只松鼠發(fā)布2022年半年報，上半年實(shí)現營(yíng)收41.14億元，同比下滑21.8%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為8213.43萬(wàn)元，同比下滑76.65%。

對于利潤的變動(dòng)，三只松鼠解釋稱(chēng)，報告期內部分原材料價(jià)格、運費上漲，影響毛利率；為夯實(shí)堅果心智，投入超億元品牌推廣費用，較大程度影響當期利潤；關(guān)閉部分門(mén)店帶來(lái)押金折損及裝修攤銷(xiāo)、拆鋪等費用等。

高樓養豬不能盲目跟風(fēng)

高樓養豬是企業(yè)養豬的諸多形式之一，對探索新型養豬模式來(lái)說(shuō)是個(gè)有益嘗試。然而，任何一種養殖模式都不是萬(wàn)能靈藥，模式之間也沒(méi)有絕對的高下之分。“抓大不放小”，是今后健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩有序發(fā)展長(cháng)效機制的關(guān)鍵，穩定和保護生豬產(chǎn)能，引導散養戶(hù)參與適度規模經(jīng)營(yíng)始終是方向。

順鑫農業(yè)上半年營(yíng)收超65億元，白酒營(yíng)收減少兩成多

8月20日，據順鑫農業(yè)2022年半年度業(yè)績(jì)報告顯示，其上半年營(yíng)業(yè)收入約65.19億元，同比減少29.07%；凈利潤約3997.8萬(wàn)元，同比減少91.6%；基本每股收益0.0539元，同比減少91.6%。

2022年上半年，公司白酒產(chǎn)業(yè)受疫情影響，部分核心市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)有所放緩，為產(chǎn)品結構調整工作留有空間，銷(xiāo)售額相較去年同期有所下降，報告期內實(shí)現營(yíng)業(yè)收入49.10億元，同比去年減少24.88%。

涉13萬(wàn)余元補送單詐騙案，喜茶一門(mén)店倆經(jīng)理被刑拘

在夏季打擊整治“百日行動(dòng)”中，上海徐匯警方破獲一起詐騙案，外賣(mài)配送人員與茶飲門(mén)店經(jīng)理勾結，利用公司補送單結算漏洞，惡意虛構訂單800多筆，先后套取快遞配送費13萬(wàn)余元，該案11名嫌疑人被抓獲。據了解，上述茶飲店為喜茶的一家門(mén)店。

對螃蟹“綁大草”加強監管和誠信經(jīng)營(yíng)教育

為遏制“螃蟹綁大草”行為，近日，福建省廈門(mén)市集美區市場(chǎng)監管部門(mén)對轄區農貿市場(chǎng)內的水產(chǎn)品攤位開(kāi)展突擊檢查，發(fā)現3個(gè)攤位的螃蟹捆扎繩超過(guò)螃蟹自身重量5％。執法人員現場(chǎng)監督經(jīng)營(yíng)者自行銷(xiāo)毀過(guò)重的捆扎繩，并對這3家涉嫌違法經(jīng)營(yíng)的攤位進(jìn)行立案查處。

據了解，一些捆扎草繩重量甚至超過(guò)螃蟹自重的20％。這就意味著(zhù)原本不值錢(qián)的草繩子也能和螃蟹的“身價(jià)”一樣了。怪不得有人戲言，繩子捆綁稻草“一文不值”，繩子捆綁螃蟹“一繩千金”。

燕麥奶網(wǎng)紅Oatly卷入致病菌污染風(fēng)波

因不符合商業(yè)無(wú)菌標準，網(wǎng)紅燕麥奶O(píng)atly（中文名：噢麥力）近期卷入致病菌污染風(fēng)波。除在美國市場(chǎng)召回多批次產(chǎn)品外，Oatly公司日前也在中國市場(chǎng)預防性召回12批次原味醇香燕麥奶產(chǎn)品，并終止與相關(guān)廠(chǎng)商的一切業(yè)務(wù)。

黑龍江哈爾濱龍江龍有限公司因虛假宣傳被處罰500000元

根據哈爾濱市阿城區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的行政處罰決定（阿城市監處罰[2022]20號），2022年5月11日哈爾濱市阿城區市場(chǎng)監督管理局阿什河市場(chǎng)監督管理所執法人員到哈爾濱龍江龍有限公司現場(chǎng)檢查，發(fā)現生產(chǎn)車(chē)間正在生產(chǎn)“龍江龍123”白酒，現場(chǎng)有成品100箱，箱體標有“中國人民財產(chǎn)保險股份有限公司承保產(chǎn)品質(zhì)量保證保險”字樣，現場(chǎng)還有未使用的包裝箱100個(gè)左右。

經(jīng)過(guò)調查，中國人民財產(chǎn)保險股份有限公司阿城支公司提供的保險單中標明保單生效日期為2017年6月15日，保險期間是2017年6月16日至2018年6月15日二十四時(shí)止。哈爾濱龍江龍有限公司在保險到期后，仍然使用“中國人民財產(chǎn)保險股份有限公司承保產(chǎn)品質(zhì)量保證保險”宣傳標語(yǔ)，且該行為從2018年6月到現在已長(cháng)達4年之久。

最終，哈爾濱市阿城區市場(chǎng)監督管理局依據《中華人民共和國反不正當競爭法》對哈爾濱龍江龍有限公司作出罰款50.0萬(wàn)元的行政處罰。